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Sydney 等    级：长老 经 验 值：381 魅 力 值：69 龙    币：2869 积    分：1047.6 注册日期：2005-03-14	鲜香豆腐 材料：豆腐一块、干贝少许、香菇十朵、火腿两根, 另外葱、蒜、姜适量. 作法： 将干贝装在小碗里放锅里蒸十五分钟， 这个时候你可以把豆腐切成1厘米左右的小块， 香菇、火腿肠切丁， 在菜锅里加入热水，开了之后放入豆腐块煮两分钟之后捞出用冷水浸泡。 这个时候把干贝取出来， 蒸干贝的水要留着特鲜。用刀把干贝切成碎末，锅放油，加入花椒、干贝、蒜 爆香，将豆腐放入，入火腿肠丁、香菇丁， 加入干贝水，最后湿淀粉勾芡。
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