不会做菜的也不要着急,试试这道菜,看着就很棒!!!!

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kite007

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不会做菜的也不要着急,试试这道菜,看着就很棒!!!!

一、秋天的小黄瓜
1.去城北大市场卖菜的摊位，专门找一块钱给你一大堆的黄瓜，从里面挑最小的，手指头大小的最好，越小的越有黄瓜的味道。
2.别洗，直接撒盐腌制。放多少盐呢？比平时做菜多一些就行了，不用太咸。
3.腌到黄瓜有点发蔫，盆底出水的时候就差不多了。尝尝咸淡可以，就拿出一部分来吃。吃多少洗多少，否则很快就会烂掉。
4.洗好的小黄瓜切丁，这个时候你会闻到扑鼻的黄瓜香味。放香油、酱油、鸡精、蒜粒，就可上桌了。喜欢辣椒的可以放辣椒油，但别放花椒油之类的调味料了，不能损害黄瓜的自然香味。

这个菜极简单，只要能找到合适的原料――小黄瓜，一定很受欢迎。

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我是风筝,喜欢在天空飞行,无忧无虑,象鸟儿一样地轻...

2005-08-19 13:43:03

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收到(空)-塞北的风 (阅读:12次 2005/08/19 13:52)
明天就去城北市场,买它两堆腌它两盆(空)-kite007 (阅读:22次 2005/08/19 13:54)
呵，盐黄瓜，腌制的食品亚硝酸盐含量高，不能多吃(空)-小枝 (阅读:50次 2005/08/19 14:15)
想吃不想腌咋办(空)-walt2006 (阅读:27次 2005/08/19 14:20)

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