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给大家传一个做紫菜包饭的方法！呵呵，喜欢的话帮顶一下咯~~~~~~
做紫菜包饭必备的材料：
一. 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃
（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）
二. 韩国紫菜若干张
（是那种薄的一大片一大片的 一般买韩国食品的商店里都有 买不到就不好办了！）
三. 午餐肉罐头一听 也可以根据自己的口味加金枪鱼或是辣酱牛肉什么的~~
四. 若干个鸡蛋 摊成鸡蛋薄饼，然后切成2厘米宽的长条；
五. 胡萝卜洗净，切成细丝
六. 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~
这样才可以吃到正宗的紫菜包饭
七. 少许的盐 白芝麻 芝麻油
做紫菜包饭的步骤：
一. 首先在温热米饭中放入少量芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着
二. 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的午餐肉和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要完全炒熟，只要胡萝卜炒蔫儿了就行
三. 一切准备就绪 开始包了拿出一张紫菜铺好，带上一次性手套抓一小把米饭均匀的码到紫菜上，注意只码到三分之二张紫菜的量就可以了，不要使劲按压米饭否则就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、最后是腌萝卜和牛蒡条，现在的样子非常好看，对吧？！
四. 把紫菜卷起来
用专门做紫菜包饭的卷帘裹着紫菜卷儿一点一点往前卷，一定要卷紧，这是最重要的，因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
五. 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了
美味又有营养的紫菜包饭就完成啦！找出家里最漂亮的小盘盘，仔细码放好，就大功告成了！
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2008-03-07 15:34:37
