西兰花炒凤尾虾~~_回龙观社区网

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瞎折腾YY

西兰花炒凤尾虾~~

西兰花摘好洗净切小，买来的大虾去头去壳去沙线但是留着尾巴~（嘿嘿头和壳也留着，一会做完菜，煮熟了喂猫，大黑子也喜欢吃，大臭只喜欢吃肉）

先将西兰花开水焯熟~
将葱姜蒜，切成沫~
起锅，适量油~放入大虾炒至变红，再放入葱姜蒜沫，炒香（这是我的习惯，喜欢后放葱姜蒜，有先放的），后倒入西兰花~翻炒，放盐，少量生抽或者蚝油~嘿嘿，我喜欢放蚝油，没有蚝油只能生抽~

翻炒一会便好了，时间长了会老的！！盛盘~~

美味啊~~

注：去城北买虾一定要站到称跟前去看，城北买海鲜的还没那么聪明能在电子称上做手脚，况且电子称并不便宜，说不准什么时候会有工商人员来查，所以他们使用的是障眼法！就是贴个黑色的塑料片在称前面，你买海鲜一定要走到称前让他把那个片拿开！而且下午买的话会便宜许多！！！因为海鲜容易死~

2006-11-14 19:15:09

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