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winchi 等    级：版主 经 验 值：37213 魅 力 值：4262 龙    币：26095 积    分：24844.7 注册日期：2005-08-20	【美食DIY】泡菜的做法 正宗的四川泡菜 材料： 细盐 ２５０克 蒜头 ３５０克 干红尖椒 ５０克 干花椒 ３克 老姜 ２００克 白酒 ２０克 包心菜／长豇豆／胡萝卜／青菜芯／大白菜 若干 先将水烧开，放入细盐，调匀化开．倒入泡菜坛．等待盐开水凉透后，放入预剥好的３５０克蒜头／５０克干红尖椒／３克干花椒／２００克老姜／２０克白酒／，放入后用干净的筷子将坛子内的附料调匀．然后加入自己喜欢的包心菜／长豇豆／胡萝卜／青菜芯／大白菜等等．．．．．．（以上这些主料在洗净后一定要将其生水沥干）．待这些主料放入后，可以将自己干净手把泡菜压实．最后再在坛子内倒些白酒，盖上坛子盖，同时在坛子周围加上凉水（其目的坛内坛外相互不交流，保持真空状态）． -- 世界上最遥远的距离是冷漠的心
2007-11-11 22:41:28	此文章已经被查看1766次

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【美食DIY】泡菜的做法 正宗的四川泡菜-winchi (1016字节 阅读:1766次 跟贴:29 2007/11/11 22:41)[跳过] 做菜是把好手？(空)-爬爬熊 (阅读:554次 2007/11/12 08:29) 鱼香茄条怎么做？谁来教教我？(空)-蓝魔 (阅读:712次 2008/01/14 18:20) 你自己做的？(空)-竹蜻蜓 (阅读:518次 2007/11/12 08:33) 菜可能是自己做的。。。照片可就水分大了。。。。群众要擦亮眼睛(空)-强盗的逻辑 (阅读:620次 2007/11/12 08:41) 泡菜本来就有不少水的-大河风潇潇 (35字节 阅读:903次 2007/11/14 17:31) 多做点，去你家拿(空)-绿百合 (阅读:473次 2007/11/12 08:35) 我家很多呢(空)-懒鱼 (阅读:576次 2007/11/12 13:46) 我家也很多呢(空)-大河风潇潇 (阅读:555次 2007/11/14 17:23) (空)-强盗的逻辑 (阅读:468次 2007/11/14 17:27) 强盗乐坏了，一家抢点儿就够吃了。(空)-爬爬熊 (阅读:440次 2007/11/14 18:37) 人家是公亩。。。。。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:582次 2007/11/15 08:07) 噢，一家的。-爬爬熊 (14字节 阅读:606次 2007/11/15 08:33) 呵呵,俺听到了.-新蕊 (118字节 阅读:565次 2007/11/15 09:06) 还有我和我老婆也是一家。-爬爬熊 (21字节 阅读:513次 2007/11/15 09:41) 嗯-新蕊 (35字节 阅读:500次 2007/11/15 09:53) 你们是2口子？(空)-winchi (阅读:569次 2007/11/15 21:43) 俺说不是你信不,这个还是由爬熊来解释吧,不然他回家要跪搓板的(空)-新蕊 (阅读:596次 2007/11/16 09:00) 偶才是爬爬熊真正的老婆，如假包换(空)-lindayy (阅读:587次 2007/11/16 10:29) 亲耐地，你来啦~~~~(空)-爬爬熊 (阅读:608次 2007/11/16 11:34) 呵呵,俺又听到了-新蕊 (38字节 阅读:636次 2007/11/16 11:57) 俺又没犯错，跪什么板。(空)-爬爬熊 (阅读:508次 2007/11/16 14:38) 嗯，你个子很高。也很漂亮(空)-winchi (阅读:762次 2007/11/17 22:06) 那是啊，我老婆嘛，当然错不了。(空)-爬爬熊 (阅读:443次 2007/11/17 22:23) 一朵鲜花，那啥-winchi (42字节 阅读:638次 2007/11/17 23:52) 那啥好啊，有机肥，长得壮，无污染。。。(空)-爬爬熊 (阅读:575次 2007/11/18 00:00) 泡菜不是用的细盐　应该是专用的粗盐(空)-过雁 (阅读:1054次 2007/11/17 10:58) 说得好。。把那些所谓正宗的打到谷底。。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:522次 2008/01/14 18:22) get out(空)-winchi (阅读:486次 2008/01/15 12:36) 这么老的片子都能翻上来？(空)-大河风潇潇 (阅读:501次 2008/01/14 18:29)

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