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等 级:资深长老 |
经 验 值:13819 |
魅 力 值:3595 |
龙 币:2381 |
积 分:8039.4 |
注册日期:2007-07-02 |
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进来。
可乐鸡翅,顾名思义,就是以可乐为主,做的鸡翅。很好吃哦。下面偶们就来看看是怎么做出来的:
调料:
买瓶可乐,鸡翅中 、五香大料之类的调料 ,黄酒、盐、辣椒、孜然、五角大料
做法:
1. 鸡翅先用沸水煮成半熟 ,看到鸡翅变色出泡沫就可以捞出来了,滤干
2. 倒入适当的油,锅热冒烟时先放入小辣椒爆一下 ,火不要太旺,否则辣椒会糊!
3. 然后倒入滤干的鸡翅,油炒!
4. 大约5分钟后,可以加入调料:盐、五角大料,黄酒(料酒)
5. 倒入可乐后要多翻一翻鸡翅,让颜色把可乐浸成红色! 然后盖上盖子焖锅!可乐要多加些,把鸡翅淹过一半以上才行!
6. 然后就是等可乐烧到半干时,打开盖子,用勺子尝一下味道! 如果味道淡呢,再加入些盐或者糖也行!
7. 其实可乐就可以代替糖了,就没甜味啦!
口感:这个鸡翅做完以后,应该是带点辣,又有点甜的咸鸡翅
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-- 爬爬熊有个小小的梦想,可以像鸟儿一样自由的翱翔。
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