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liuzy320

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螺旋藻功能

螺旋藻是一种生长在碱性盐湖的蓝藻植物。自七十年代以来，螺旋藻广受注意。螺旋藻的营养价值在于：
1 含丰富的蛋白质，高达65-70%，
2 含多种矿物元素，包括铁、钾、钠、镁和钙。
3 含大量β-胡萝卜素，是最有效的抗氧化营养素，能抑制自由基对细胞的破坏作用，预防老化及慢性疾病。β-胡萝卜素在人体内转换成维生素A，对眼睛和皮肤的健康有很大的帮助。
4 含大量的咖吗亚麻酸（gamma-linoleic acid），可降低人体胆固醇(尤其是不良胆固醇)，有助预防心血管疾病。

2008-04-02 07:15:38

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