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怎么才能吃到安全放心的高质量食品
最近一个时期，食品安全问题频频见诸于报端。从“问题奶粉”到“苏丹红”风波，从劣质火腿肠到各种方便食品，无一不有。怎样才能买到放心的食品呢？我想为大家提供点帮助（仅共参考）。
谈起食品安全问题，不外乎两个方面。一是食品本身的营养价值和质量问题，另一方面是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为造成的安全问题。事实上，正是这方面的问题更加影响到人们的身体健康。
我们要如何注意呢？首先把好“入口”关。购买食品，应该选用正规商场和市场的产品，不要随意在街头小摊上购买；选购食品、饮料时，不能一味贪色贪味，如过白的面粉、馒头、面条，有可能用了过量的增白剂，应谨慎选购；蔬菜最好挑选带皮和包心的。对有叶蔬菜，则要一洗、二泡、三烫，只要经过处理，一般可去掉80％以上的残留农药。其次要选择绿色健康的有机食品。我们在绿色食品消费方面还比较落后，绿色食品生产量很小，人们的绿色消费意识不足。以后要加强这方面的意识。最后要选择一些有悠久历史而且产地要民风淳朴不擅长做假的食品产地。
说句实在话，最近的“三鹿”事件让全国人民很愤慨，但是做为一个黑龙江人我在愤慨中有一些欣慰。因为我们黑龙江的企业全都是合格企业，我很自豪。我们的企业还是很守商德的。但是很遗憾在北京我们黑龙江的食品很少，向很有名气也很好吃的“五常大米”我就没看到过。
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2008-09-27 12:54:41
