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什么是有机酸菜/

有机酸菜的几个条件；
1生态环境没有污染，即没有水，空气污染，北大荒红星农场具备条件，得天独厚。
2制造酸菜的白菜是选用淀粉含量高，低产品种，每棵白菜不超过4市斤，不允许使用化肥，化学农药，只能用有机肥，生物农药。所以不产生化肥，化药残留。
3制造工艺采用乳酸菌，厌氧发酵，不用传统酸菜鲜，生产过程不接触任何化学元素，因此没有任何化学污染。
4包装不用任何防腐剂，贮藏，运输均用冷藏库，车。
5必
须经国家质量检验部门印证批准，允许使用有机标识，才能上市。

2010-01-18 10:24:43

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