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| 等 级：居民 |
| 经 验 值：29 |
| 魅 力 值：59 |
| 龙 币：-22 |
| 积 分：34.5 |
| 注册日期：2010-07-20 |
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玫瑰酱：->大毛虫转移
玫瑰酱：
玫瑰的营养成分
食用玫瑰中的蛋白质、氨基酸、矿质元素、脂肪、总糖、维生素C和粗纤维等营养成分分析研究结果表明：
食用玫瑰蛋白质含量为2．36％-3．01％，氨基酸含量为1．22％～1．44％，脂肪为2．54％～2．67％，总糖为3．48％～3．86％，维生素C为88．93-90．21mg/100g，粗纤维为3．18％-3．21％。另外，还含有丰富的矿质元素，钙为0．071％～0．13％，铁为39．3～57．3mg／kg，镁为0．034％-0．043％，钾为0．28％～0．31％，锰为2．79～6．81mg／kg，磷为0．041％～0．051％。营养成分大大高于普通水果，具有较高的保健价值
玫瑰鲜花酱的食用方法:(糖尿病人禁止食用）
1)制作糕点馅少量添加辅助,具有添香作用，可以做玫瑰汤圆、老婆饼.适合与糯米配料搭配制作糕点馅,糕点原有的添香产品减量,不能掩盖玫瑰的香味
2)玫瑰酸奶,酸奶+少许玫瑰鲜花酱搭配,奶香玫瑰混合味道香甜可口
3)蒸熟的米饭 ,稀饭加点玫瑰鲜花酱,味道超级好 制作水果沙拉、蔬菜沙拉都可以添加.
4)玫瑰南瓜条、地瓜条
水+面粉+玫瑰酱 混合调稠点的糊,把 南瓜 地瓜条挂糊煎炸 ,南瓜的香味和玫瑰的香味非常诱人，好吃的味道会让挑食的宝宝都爱不释手。
记得选南瓜的时候要找最老,最面的做出来才好吃
5）泡水喝保持玫瑰鲜美的口感，口齿留香
玫瑰鲜花酱有防腐剂么?
没有,在制作的时候只采用鲜花和白糖。玫瑰本身有灭菌的作用,另外关键的是糖。多数加工食品在生产过程中都离不开蔗糖。蔗糖在食品工业中可用作增味剂、防腐剂、膨松剂、质地调整剂和发酵食品的助剂。 在果酱、果冻中，糖能抑制有害微生物的生长，增加产品的稳定性，提高风味。
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2010-08-05 14:46:25
