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| 等 级：居民 |
| 经 验 值：11 |
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| 注册日期：2011-02-10 |
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世界四大红茶
茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
1、★祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称"宝光")；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称"祁门香")，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
★世界三大高香茶之首?
★祁红的主要特点?
2、★★阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
○阿萨姆红茶外形?
○阿萨姆红茶汤色?
3、★★★大吉岭红茶
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为"红茶中的香槟"。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
☆吉岭红茶产于?
☆誉为"红茶中的香槟"是??4、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶(加味红茶)。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。
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4、★★★★宜红茶
宜红，又称宜红工夫，主要产于鄂西地区。宜红以外形条索紧细秀丽，色泽乌润有金毫，叶底红亮柔软；香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，汤色红亮，且有“冷后浑”为其主要特点。是中国主要工夫红茶品种之一。该茶历史悠久，距今已有1200余年的历史。从十七世纪中期即开始输往英、俄等国。由于宜红品质精纯、独具韵味，当时成为英皇室的珍贵饮品。公元1662年，嗜好饮茶的葡萄牙凯慧琳公主嫁给英皇查理二世，因特喜中国红茶——宜红，成为英国第一位饮茶皇后，从此，宜红茶就以“皇后茶”，享誉英国。宜红一时身价大增，传为佳话。
宜红工艺在上世纪中期因企业改制等诸多原因，制作工艺一度失传，后因对茶文化的执着，吾所好项目组组成研究小组深入鄂西农村，经多方走访，不段尝试，终于发现了宜红的两道特色工艺。使得百年盛誉之恩施宜红重新面市。
现在宜红茶注册商标为【吾所好】同时开通官网【下午四点】http://www.queentea.org和淘宝购物总店【吾所好系列红茶总店】http://xiaowu2010.taobao.com，欢迎大家选购/团购。
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2011-02-10 09:32:37
