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北味京源烧烤东北菜->fatty 转移
北味京源烧烤东北菜
北味京源烧烤东北菜 位于霍营 华龙苑中里 农业部党校 南三十米 烧烤方式 采用下吸试碳烤 不用手煽动绝对无烟灰附着 烧烤秘方 源自于黑龙江省尚志市 是三十年前尤一位朝鲜族阿姨无意间在尚志市一面坡啤酒厂的酒花园区 发现啤酒花中孕育着一种蜂蜜 味道很是特别 她采集了蜂蜜熬制了一种酱料用于烧烤 后历经三十年经多方研磨 造就了独树一帜的烧烤方式 比方很简单的盐都是 俄罗斯发过来的 在俄罗斯用于做红菜汤的 专用盐 烧烤主推的有 羊双筋【采用羊身上最精华的一条肉 此肉两面薄薄的筋 经过秘方腌制】羊亮筋 也是独家秘密 井冈山烤鳕鱼 等等四十余种烧烤 涮毛肚更是发源地 三十年前尚志市就很风靡了一般现在的涮毛肚都是用火锅底料去勾对 有很多的添加剂在里面 最明显的就是 食用的时候会有淡淡的奶油香 原因是用了一种添加剂 叫做骨油膏 这在本店是绝对不可以的 本店采用天然香料精心熬制底料 绝不添加任何添加剂 如发现有任何添加剂本店愿意做任何补偿 炒菜系列 本店在黑龙江聘请的厨师 保证您能吃到原汁原味的东北菜 主打菜中的主要食材 也是在黑龙江尚志市配送过来的 很多是天然绿色食品是在农民手里买来的 所以没有农药 主打菜 1农家豆角丝 原料是东北的油豆角切丝嗮干 在用清水泡发以五花肉入菜 30元 2 翅根烧土豆干 翅根一斤四两左右 土豆干也是和豆角干做法一样入菜 此菜香浓可口36元 3 似紧黄瓜烧虾尾 东北黄瓜干清水泡发 采用鲜虾半斤去壳留尾部鲜肉入菜 32元 4 鲶鱼炖茄子 鲶鱼三条 加上长茄子 用东北酱料炖制 52元 5 野蕨菜炒鸡蛋 蕨菜是东北野生蕨菜 纯绿色食品 6东北杀猪菜 血肠是自制的 酸菜是自己腌制的 7 赫哲族凉拌鱼皮 此菜是采用赫哲族传统制作方法 制作 清香爽口 18元 类似于这样的菜系多达百余种 并且不断出新菜 希望新老顾客前来品尝 联系人 赵龙毅 联系电话 13488765456输入指定颜色的文本输入需要设置字体大小的文本
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2012-02-13 22:50:58
