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| 等 级：居民 |
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| 注册日期：2013-09-16 |
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高级酒店管理秘籍
随着时代的发展，酒店行业开始发展起来，身处这样一个酒店业发展迅猛的时代，企业全员学习已经成为酒店求生存，谋发展的本能，在激烈的市场压力下，市场化背景下，人才的自由流动居高不下，越来越多店企业，越来越多的酒店管理者意识到：只有服务者素质和技能的提升，才能成就酒店的发展壮大和品质
招生简章
[一]项目背景： 随着现代酒店业的快速发展，星级酒店的对外扩张及各类主题酒店的大量涌现，对于管理人员的知识结构、技能水平、管理水平都提出了不同于传统酒店的更高要求，现代酒店的管理方法更强调的是行为规范化、工作标准化、协同流程化，在此条件下，酒店管理岗位系统、标准化培训已是酒店企业发展的必须。我们纵观全球酒店业，无一不是在运用战术实现战略化目标的。而现在酒店业的百店一格同质化现象，让传统酒店将面临着重大的挑战，唯有打破这种固有的旧模式、才能未雨绸缪，壮大生命力！唯有制定和丰富酒店多元、先进、独特的经营战略模式，才能面对行业内外的竞争压力。
[二]课程特色：
实用与实效
为了追求课程的实效性，我们的专家成员组从不间歇的对酒店市场进行考察和调研，全方位的研究调研结果，掌握最前沿、最超前的业态信息，整合到课程当中，使课程最大程度的达到“实用性”和“实效性”，力求课程内容永不落后。
授课方式创新
办学三年多以来，我们不断地与学员沟通交流，针对不同层次的学员我们做了深入的研究分析，开发了一套针对不同层次的管理人员学习方式，简称：“ECT”教学法，“ECT”的教学精髓就是有效的将咨询式、讲授式、追踪式结合到一起，使学员在培训过程中获得最大的收益果效。
培养“四会”型学员
我们力求把学员培养成“会工作、会生活、会学习、会调研”有潜力的管理者。“四会”即是我们的办学理念，也是我们的培训目标。这是我们在培训近三十期学员中所总结得出的经验。把管理技能和管理方法有效的串连起来，改变学时“激动”，学完“盲动”，过后“不动”的培训低收益。
[三]培训对象：
1 、现酒店行业经理、副总经理和相关行业领域中高层管理人员
2、未来酒店行业接班人
3、准备投资酒店行业人员
4、行业项目筹划负责人
[四]课程背景：
酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。但由于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。根据这一岗位的特性，本课程紧紧围绕着与岗位相关、业务相关的特点，开设此课程。
[五]课程设置：
第一模块：酒店“四会”管理与高效执行力培训
1、酒店“四会”管理方法与技巧
2、现代酒店目标体系的制定
3、现代酒店高绩效的管理团队建设
4、现代酒店人才阶梯的培养
第二模块：现代酒店房务管理实战
1、酒店选址与主题设计规划
2、酒店金钥匙培训
3、前厅销售与客帐有效管理
4、客房产品的保养及维护
5、客房经营方法与有效管控
6、客房安全管理及客房各项管理与有效控制
第三模块：餐饮部管理与运营
1、餐饮店的筹备与运营
2、餐饮部的机构设置和人员管理要点
3、餐饮服务的关键环节
4、后厨有效管理方法
5、如何提升餐饮服务水平，增加客人的满意度
6、餐饮成本控制策略与市场定位策略
7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理
8、如何形成自己的特色
9、宴会服务管理
10、商务礼仪培训
第四模块：现代酒店康乐部管理与运营
1、康乐部各项娱乐管理
2、动与静的管理
3、安全区域的重点管理
4、各项管理的协调发展运转及现代化管理
第五模块：现代酒店营销及策划
1、如何做到差异化经营
2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划
3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法
4、如何进行酒店营销活动的策划
第六模块：酒店战略性人力资源管理艺术
1、人力资源管理技巧及新视野与开发
2、有效激励方法与培训方法
3、开发的员工潜能及绩效考核
4、提高员工忠诚度及改善员工服务质量
5、非人力资源经理的人力资源管理技巧
第七模块：酒店非财务人员的财务管理
1、酒店收入管理与控制
2、全面预算管理与执行
3、酒店成本分析与控制
4、酒店财务状况分析
第八模块：酒店质量管理与服务意识修炼
1、酒店质量管理要点和如何抓服务质量
2、如何避免管理者的管理误区，提升管理的技巧
3、酒店设备的有效维护与保养
4、综合能力和应变能力提高及实效
第九模块：酒店战略管理与企业文化塑造
1、如何提升管理高度
2、如何更新管理理念
3、制定战略规划---解决企业发展方向迷茫
4、企业品牌的塑造
5、企业文化的建设
6、课程结束后，统一参加人力资源和社会保障部考试
[六]报名资料：
一寸蓝底照片四张、身份证复印件一份、工作证明一份
[七]教务信息：
培训方式：集中面授，
培训费用：5800元/人 考证费用：980元/人
联系人：赵老师 18600921592
报名电话：010-84481851 13261286205 王老师
参加统一考试，考试合格后颁发人力资源和社会保障部认证《酒店管理》高层经理证书，电子注册，全国通用。
5、报名地址：北京市朝阳区左家庄15号北京商业管理干部学院509室。
[八]师资介绍：
李力年：酒店管理委员会智通汇博特聘专家，本科，曾先后就职于香港喜来登酒店管理集团CEO、北京喜上喜酒店管理公司项目总监、东方酒店管理公司副总经理、北京建国饭店人事部、服务部高级主管，北京地雅投资集团酒店管理公司总经理、美国鸿利国际有限公司总经理助理、中国饭店协会高级会员兼讲师、高级职业经理人资格，先后外派到德国、英国、新加坡、香港、日本、美国等地参观学习。有30多年的星级酒店管理工作经验。
孙红伟：酒店管理委员会智通汇博高级讲师，央视网知识经济栏目客座讲师。曾先后就职于北京空港金航国际商务酒店执行总监、北京京都乐苑餐饮部总监、哈尔滨九号公馆商务公馆总经理、武汉水上明珠国际俱乐部餐饮部总经理、武汉市艳阳天餐饮旅店集团总经理、武汉市海滨城度假村总经理、华天大酒店(五星) 餐饮部执行经理。从事酒店行业16年。擅长电气化、心智拓展、激励教学;融合故事、游戏、案例等等，寓教于乐;一切围绕经营服务目标，以实际运用为出发点，深入浅出，系统全面，简洁高效。
孙彦龙：酒店管理委员会智通汇博高级讲师，本科，曾先后就职于香港喜来登酒店管理集团高级项目总监、中国人民解放军空军后勤招待所总经理、北京行宫精品酒店总监、水月琉璃水疗会馆总经理，从事酒店行业16年，熟悉酒店前期筹备各项工作(员工培训、业前物品申购、营业配置、前期工程等)及业后经营管理。
王梁：酒店管理委员会智通汇博高级讲师，管理、营销学硕士、人力资源和社会保障部《酒店管理岗位技能培训》项目负责人、中华全国供销合作总社教育学会酒店管理委员会秘书长、星河楼宾馆公关部经理、北京商业管理干部学院副研究员、人力资源和社会保障部“提升你的管理能力”讲师、接受过国际训导师专业培训，极具职业化讲师风采，规范化的商务礼仪和现场感染力在企业培训中受到了极高的欢迎和评价。从事酒店营销行业数十年之久。
酒店管理委员会智通汇博简介
酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训学校，是国内第一家开设系统化酒店管理课程设置的酒店管理专业学校。学校本着以“根植中国商业，服务酒店行业”为使命，在全国开展酒店管理方面的学术交流和科研活动以及培训酒店各级管理人员。“学管理酒店，到智通汇博”，三年来我们一直秉承这样的办学理念，将先进的管理理念和管理模式引进到我们的教学培训当中，并开创了独特的“会工作、会生活、会学习、会调研”四会实战整合实效管理模式。四会课程不仅为培训学员解决了现实工作中大量的管理漏洞，使之在现代化的酒店管理中永不落后，开创了新型酒店管理的先河；并且还成为了学员自身可持续发展的有力保障。我们“认真、踏实的办学态度，注重学员的培训收益”得到了人力资源和社会保障部《酒店管理岗位技能培训》项目的高度认可，并签订为北京唯一合作培训机构。
酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训隶属于全国供销合作职业教育学会，是专业开设酒店管理的培训学校，学校设有课程研发中心、市场调研中心，专门负责对高端酒店市场的调研，并在2009年成功与香港喜来登酒店管理集团强强联合，把最新的管理理念和业态变化融入到课程当中，使我们的课程永远走在最前端。长期以来，我们始终秉承着"坚持以社会需求为办学导向;坚持以实践能力为培养目标;坚持以精品课程为发展动力;坚持以诚实守信为立足根本"的发展理念，为社会培养出一大批"国际化、标准化、素质型"的酒店管理型人才。
酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训
地址：北京朝阳区香河园路左家庄15号北京商业管理干部学院
电话：010 - 84481851 010 - 84481581（传真）
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2013-09-17 15:38:00
