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| 等 级：居民 |
| 经 验 值：23 |
| 魅 力 值：41 |
| 龙 币：65 |
| 积 分：49.2 |
| 注册日期：2014-11-02 |
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育贤书院10%课外实践公益课，报名开始（重磅消息！北京小学全面禁止统测，实验活动将计入中考成绩）
DIY蛋糕（饼干）
主题：蛋糕制作
目的：锻炼孩子的动手能力，提高孩子创造性思维
活动时间：14.11.23上午9：00--11：00
活动地点：昌平区回龙观龙锦四区1号楼底商育贤书院
活动对象：2-15岁
活动准备：孩子准备：鸡蛋，牛奶，白糖，面粉
报名时间：14.11.16--14.11.22
联系人：王倩
联系电话：18201506937
报名方式：1.发短信到18201506937，参加报名，未收到“已满”
的回复即为报名成功。
2.直接拨打01056144446报名参加11月份公益课程
蛋糕制作过程：
1.把准备好的鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆，但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。
2.蛋黄分三次加入糖及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，迅速搅匀.
3.用打蛋器开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入细砂糖,再打发到有一点粘稠再加入,当打发到蛋白起皱纹状态再加入，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的哦。
4.把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
5.现在烤箱盘刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入盘内，然后轻震几下，震出气泡，按下烘烤模式
6.30分钟左右，热气腾腾的蛋糕出炉，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而缩入。
饼干制作过程：
1.面 粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用
2. 黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入面粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟
3. 把面团擀成面皮，要薄厚均匀
4. 用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。
5. 烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。
报名方式：1.发短信到18201506937，参加报名，未收到“已满”
的回复即为报名成功。
2.直接拨打01056144446或18201506937报名参加11月份公益课程
育贤书院11月份公益课程开始报名，详情请扫育贤书院二维码
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2014-11-17 13:04:17
