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饮食选择攸关存亡
饮食选择攸关存亡
*我们正在吞噬地球
如果不禁止或限制吃肉，整个地球都会灭亡，已经不是个人抉择的问题。而人类还在吃肉，吃掉整个星球，吃掉90％的粮食产量，欲让其他人忍饥挨饿。吃肉不是必要的选择。
即使不提当前的地球危机，吃肉的人实际上正吞噬著整个地球，吃掉这么多的粮食，导致饥荒、争战不断。因此，吃肉从来就不是正确的选择。
〔除非我们改变在食物上的选择，否则其他努力都将徒劳无功。因为摧毁森林的是肉食，污染水源的是肉食，制造疾病的，还是肉食——是肉食让我们把大笔大笔的钱花在看病上。所以想要拯救地球，茹素无疑是第一要务。〕
——莫妮卡.甘地（Maneka Gandhi)
除非我们改变生活方式，地球暖化的种种情况只会越演越烈，不会停止。解决地球暖化的方法很简单，那就是停止吃肉_这是最好的解决之道。我们必须这样做，因为地球危在旦夕。停止生产肉品，能快速减少温室气体排放，遏止大环境所遭受的严重破坏（如气候变迁、土地与水资源滥用和污染等），避免物种的灭绝及人类健康遭受威胁。
停止吃肉不仅能遏止50％的地球暖化——甚至更多，这还只是非常保守的估计_还有许多重要的好处，包刮解决缺水、饥荒、土壤贫瘠化及污染等问题。
比起纯素饮食，一餐肉食耗用的土地多达前者的17倍，使用的水则多达14倍，所需能源也要多10倍。目前我们生产的谷物足够喂饱世界所有人口，还绰绰有余。然而却有10亿人正在挨饿，每年有1,090万名孩童饿死，也就是每隔5秒就有一名孩童死于饥饿。另一方面，有将近10亿人却因为吃太多，或摄取过多肉食而或摄取过多肉食而罹患肥胖症及相关疾病。我们本来有足够的粮食喂饱所有的人，甚至还有剩余，足够喂饱两倍的世界人口。
有这么多理由支持我们吃素，甚至还没提到不杀生会长养我们的慈悲天性。这点当然也很重要，不过只要人们开始吃素，自然而然也会爱护众生。
联合国敦促全球改采无肉、无奶的饮食习惯：〔随着人口增长，动物产品消费量也随之上升，畜牧养殖业造成的冲击势必大幅升高。要快速降低这些冲击，唯一的方法就是全球大幅减少动物产品的食用。〕
*植物性饮食乃最快的解决之道
〔舍弃畜牧养殖业产品，不仅能快速降低大气中的温室气体排放量，更能扭转全世界缺粮缺水的危机〕
——看守世界研究中心（Worldwatch lnstitute)
吃纯素就能立即清除大气中的甲烷。甲烷是储热性极高的温室气体，其暖化效能是二氧化碳的72倍。吃纯素也会减缓土地沙漠化，保存湖泊河川等天然资源，还能保护森林。
我们能节省70％的净水，能让70％的亚马逊雨林不必为放牧而被铲平。只要所有人吃素，每年可省下350万公顷土地及7.6亿公吨谷物（相当与全球粮食供应的一半），您能想像吗？全民茹素还可省下三分之二用于生产肉类的化石燃料，减少未经处理的动物排泄物污染，保持空气清净。只要美国的一户人家吃素，每年就可减少4.5吨排放量。总共可遏止80％的全球暖化效应。
荷兰科学家发现，单单该采纯素饮食，就能省去全球暖化应对预算，总额40兆美元的80％。换言之，人们只要弃荤茹素，就可以节省32兆美元。
地球有自行修复的机能，问题是我们给地球造成了过重的负担，我们制造了太多的污染，犯下太多的杀业。由于世人业障太重，地球甚至已无法自行修复。其实一切都因为业障深重，才让地球不堪负荷。一旦我们清除杀业所产生的恶报，地球就会开始好转并得以修复，能够再度繁衍和长养生命。所以我们必须回头，就是这么简单！
*杀生造成严重后果
〔种什么因，得什么果〕、〔同性相吸〕，各种科学理论和众多灵性教理都是这样警告我们的。因此，世界各地发生的这些灾难，都和人类没有善待动物芳邻有关，是我们欺凌无辜者所必须付出的代价。动物没有伤害我们，他们也是上帝的子女，他们来世上是为了帮助我们，让我们快乐地生活。
遏止地球暖化不仅是科技问题，不是把重点放在科技上就可以弥补的。这是因果报应，因果报应才是我们必须面对的问题。杀生和暴力的代价远比车辆碳排、太阳风暴，或海洋火山爆发等灾厄统统加起来还要重大得多。因为我们必须为自己的行为负责，任何行为都会触发相应的结果，所以我们只需要停止杀生，只需要停止残杀动物和人类。
我们必须停止杀生，其他一切都会马上变得明朗。
我们会找到更好的科技来解决问题。到时就连太阳风暴也会停止，深海火山会停止爆发，飓风会消停，气旋将销声匿迹，地震将不再发生，一切都变得和平。因为我们创造和平，就会得到和平。不只是人类拥有和平，众生也得以和平共处。这就是我一直强调要吃素的原因，这是身为人类必须笃行的道德，也是伟人的标志。
*慈悲能量改造一切
发自爱心茹素会带给你快乐的能量，并产生更多快乐，吸引更多的快乐。当你快乐时，所有的事情就会变得更美好。你的思路会更清晰，反应会更快，生活也会变得更顺利。你的儿女会变好，所有事情都会变得更美好。然后全世界这股正面、强大爱力，会把阴霾一扫而空。这也是我认为能拯救地球的唯一办法。
我们其实是有能力改变一切的，但我们必须运用这股力量。我们必须利用它来帮助大家，来利益地球众生。我们的思想和行动必须送出一个讯息，告诉宇宙能量：我们期望一个更美好的地球，我们期望更安全的生活，我们要世界得救，然后宇宙能量就会照著做。
不过，我们的行动必须顺应这股宇宙能量。想要善报就要善行，想要存活就要保护生命。只要我们创造出好的能量，这些都会实现，就会有更多更美好的事、那么，整个世界会产生慈悲仁爱的气氛，奇迹自然源源不断。
如果我们的生活遵循宇宙法律，就能创造想要的一切。这也是吃纯素的力量，因为这表示我们护持生命，我们想要活命，我们期待充满建设性的力量，而不要被毁灭。所以，纯素饮食就是解决之道。
人类的灵性等级越高，全球暖化的影响自然会降得越低。当人类灵性越提升，大家爱心越发展，爱护所有生命和环境，暖化情况就会一天一天减少，直至完全消失。那时，所有人将生活在和平、快乐之中，大家彼此相爱_但是，大家必须先醒过来才行。
我确信地球将提升至更高的意识层次，
在上天的恩典之下，许多奇迹将会发生。
摘自：《和平曙光》有机纯素化解全球危机第一章
详见：该网址不再展示
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2011-08-29 16:11:12
