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爱上天使的海豚
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剩下的元宵可以这样吃!只知道煮和炸你就out了!

话不多说,先来撸两串元宵,待小编慢慢告诉你剩下的元宵、汤圆还能变着花样吃~保证你吃不腻!


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雪人元宵

 

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做法:

1.元宵煮熟后捞出,滚上椰蓉,放到盘子里。

2.取一根牙签,掰成合适的长短(可以用萝卜等蔬菜水果切成条状代替牙签,防止吃的时候扎到)插在一个元宵上,上面插放一块巧克力当帽子。装饰上眼睛、嘴巴、围巾等。萌萌哒~


拔丝元宵

千丝万缕锁定唇齿间的甜蜜,你值得拥有的新品元宵!


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做法:

将元宵炸好备用,先用食油抹光锅底,再放白糖和适量水用文火化成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将炸好的元宵入锅,与糖糊搅拌拔丝,迅速出锅,趁热吃。


元宵串

汤圆中的高富帅,要的就是这个范儿!


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做法:

煮好的元宵放入冷水中冲洗,沥干水分。把沥干水分的元宵放入椰蓉中滚满椰蓉,在用竹签串起来即可食用。


油炸元宵

 

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做法:

先将油烧至7成热,将元宵下油锅后轻轻翻动几遍,表皮呈金黄色,关火捞出撒上糖即可食用。


注意:

1.在下锅前先用针或是筷子尖在元宵上扎两个小眼,可防止元宵炸裂。

2.如果是生“元宵”,可将“元宵”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。

3.炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。

4.炸时要用小火温油,这样炸出的元宵香甜可口,外酥里糯。


烘烤元宵


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做法:

将元宵摆在抹有食用油的铁盘内,放入烤箱烤至金黄色,取出盛入小盘内,撒上白糖,或是依照个人口味抹些炼乳、果酱、花生酱、巧克力酱等调味品在上面。


清蒸元宵


做法:

将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上白糖即可。食之香糯可口。


穿衣元宵

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做法:

元宵提前炸熟,将芝麻炒酥。炒锅内加入白糖,加热至熬成糖糊,加入芝麻、元宵,滚粘均匀,即可出锅。逐个摆开,互不粘连,冷食、热食皆可。


酒酿元宵


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做法:

锅内加入水烧至水开,放入元宵煮熟。加入酒酿和少许白糖。打入搅拌好的鸡蛋液,开锅即可食用。


桂圆莲子元宵

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材料:

桂圆、莲子、红枣、枸杞、元宵、冰糖


做法:

1.将莲子放在清水中浸泡2小时。

2.把莲子和桂圆放在砂锅中,和清水一同煮。

3.等水开后5分钟,放入枸杞、红枣、冰糖煮10分钟左右即可。

5.烧开水,等水开后,放入元宵,再次水开,元宵浮起来后,第一次加水,等水开,元宵浮起来,第二次加水,这次水开后元宵差不多就好了。


葱花儿辣酱元宵

 

爱好甜辣口儿的千万不要错过!


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俺爹对下属说的:“我是让你服的,不是让你怕的~”
2016-02-24 13:56:53   此文章已经被查看682次   
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