识别正宗的铁棍山药_回龙观社区网

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虚静

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识别正宗的铁棍山药

就像好酒要由好水酿一样，铁棍山药也需要有适宜的土壤。
早就听说正宗的铁棍山药产自河南焦作地区，教我太极拳的刘万坤老师家就在那里，家里每年也种植几亩铁棍山药，每年这个季节出土销售。我前年首次订购万坤铁棍山药，比起菜山药来，铁棍山药虽外貌不扬，口味却十分甘甜厚重，药用保健价值更不用说了，是同仁堂入药的首选。

上月底，正好去温县参观陈家沟。虽都是在温县，温县县东的陈家沟并不种植铁棍山药，只有县西，也就是刘万坤老师家所在地，才看见有山药地。正是收获季节，我们有幸亲眼见识挖掘铁棍山药的全过程——需要耐心和细心，并向农户了解如何识别正宗的铁棍山药。

在山药产地照了几张图片，回来后写了一点参观的收获提供给了拳社网站，感兴趣的可以去浏览一下。
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2011-11-07 10:34:46

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