 |
| 等 级：版主 |
| 经 验 值：780101 |
| 魅 力 值：16974 |
| 龙 币：191395 |
| 积 分：377945.9 |
| 注册日期：2006-07-23 |
| |
|
|
|
这鱼很贵啊，139元一斤，以前记得在超市看过好像很便宜，刚才去补习了一下，那种便宜的竟然是不能食用的油鱼，但是国内竟然没有禁止
油鱼与鳕鱼
油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，外形与鳕鱼长得有些近似，但并非一个种群。由于目前市面出售的鱼都是去头、切块销售，一般消费者凭外观很难分辨。油鱼含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化。部分人食用后会累积于直肠，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，有实验报告显示，44人进食油鱼后，20人出现不适，当中80%出现排油腹泻、50%出现肠胃痉挛、35%头痛，以及25%有呕吐情况。油鱼的商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。 从2009年开始，全国多个城市都出现过将油鱼冒充鳕鱼卖，导致消费者出现腹泻问题的报道。 2009年6月，河南电视台报道了郑州市民刘先生在一家大型超市买“鳕鱼”后回家烹煮，吃后刘先生的父亲胃疼了一夜，女儿腹泻，排便排出了有鱼腥味的油状物一事。记者在刘先生买鱼的那家超市花6元钱购买了不到半斤的鳕鱼块，送交省农科院化验室检测脂肪含量，根据农科院出具的检验报告，标明记者送检的样品脂肪含量高达18.16%。而真正的鳕鱼脂肪含量应在5%以下。根据检测结果，省水产研究院专家鉴定出了这块超市“鳕鱼”的种类：“可以肯定这不是真正的鳕鱼，是油鱼。” 2009年9月，北京媒体以《超市“鳕鱼”多非真品 食用或有腹泻等不良反应》为题报道了类似情况。 2010年1月，杭州《每日商报》接到消费者投诉，28元一斤买来的“鳕鱼”块给小孩吃后就出现了腹泻的状况,经记者调查，发现这种所谓的“鳕鱼”其实就是油鱼，媒体曝光后，经销商以退一赔一的方案给予消费者赔偿。 在国内一些“妈咪宝贝”论坛上，一些年轻妈妈将自己买到的“鳕鱼”图片展示出来，表示“对无良商人这种偷换概念、混淆视听的做法深感不齿，也希望所有的妈妈千万注意，不要上当受骗，保护好自己的宝宝”。
1、油鱼被多国列入禁止食用名单
记者在搜索油鱼的相关新闻时发现，由于引发腹泻的机制未完全明确，油鱼已被欧美多个国家列入禁止食用名单，不少国家禁售或不建议国民食用油鱼。 美国：曾于上世纪90年代禁运该鱼，现已经解禁，但美国食品药品监督管理局仍然反对进口和州际交易油鱼。 日本：厚生劳动省列油鱼为“有毒鱼”，禁止入口。 欧盟：出售蛇鲭科鱼制品时，须以包装形式出售；必须加上适当标签，提供有关烹调方法的资料；必须标示有关鱼类可造成肠胃不适的风险；标签必须附有学名及俗名。鳕鱼
意大利：官方列为禁止入口鱼种。 澳大利亚：公告为不建议食用鱼类。 新西兰：政府建议业界不要供应连皮的油鱼予食客，食肆应告知顾客有关的健康风险。 加拿大：建议不要大量食用；采用能去掉部分鱼油的方法调制，减少潜在风险。 新加坡：政府要求业界必须正确标示两种鱼类，并建议采用烤的烹调方法，减少当中的油分。 英国：英国食品标准局于2001年及2003年发出警告，指示食物供应商，勿将油鱼与相似的鱼类混淆。 中国香港：2007年8月，食物安全中心推出《有关识别及标签油鱼/鳕鱼的指引》，建议所有入口商都应将棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的俗名定为“蜡油鱼”和“oilfish”，同时不可使用“鳕鱼”等其他俗名，以供业界和消费者分辨。 目前，我国并没有对油鱼这样鱼类有禁止或者限制食用的规定，只对河豚等极少数鱼类下了限令。
|
| |
|
|
2012-01-17 21:21:14
还是你厉害啊(空)
