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为山西小米正名，我可以奉献出50瓶正宗的山西小米让大家尝尝。
最近有很多人讨论山西小米，好像觉得山西小米不好，可能是在北京根本买不到正宗的山西小米。
市场上基本上都是假的。我非常有发言权，为了小米，北京的粮油市场我都跑遍了，只有在山西特产店里零售价格在10元1斤的才能是真的。
山西小米特别是山西的沁州黄历史上被评为中国四大名米（吴阁老）是有原因的。大家可以百度一下就知道了。
第一：真正的山西小米首先色泽黄和亮，几种小米放在一起，山西小米比其他的米，黄的很多，一眼就能认出来。
真正的山西小米：不光黄还亮，黄亮黄亮的。（亮的原因是山西小米特有的米油）
但有的摊主就放色素，您蘸点水一试，黄色素就下来了。
第二：米油和香味，每次熬小米时，室内都能闻到米香味道，每次都有一层厚厚的米油。
识别的方法是：将小米放在一张A4的白色复印纸上，过几天发现，纸上有油点。
第三：煮出来的粥稠，很糯。市场和超市上卖的“清汤寡水”而山西小米是稠的。
有的摊主为了有稠的效果，给小米里加碱面，大家买的时候闻一闻就识别出来了。
我父亲目前肌酐高（尿毒症前期）每天只能喝小米粥，为了父亲，我没少跑路，真的在北京市场上很难找到10元以下真正的山西小米。
山西当地的收购价都在5元左右，即使商户收上来也不散卖，都加上精美包装做成礼品盒当成【沁州黄】，价码高高滴
每次都是托人从山西带，少了给人家钱，人家不要，只能多要，这次又多要了100斤，我准备买些可乐瓶子装起来（防止米长虫）
如果大家想尝尝和鉴别一下真正的【山西小米】我可以拿出50瓶（每瓶半斤）分给大家尝尝。
有需要的跟帖，报名，货到了，我给大家信使取货时间。
『声明：以上内容为本站网友《黄品源小微》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 |
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佛为心，道为骨，儒为表，大度看世界。技在手，能在身，思在脑，从容过生活
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2012-07-10 13:41:58
在公婆家时每顿都喝那种小米做的米汤，很好喝的，不添加任何东东却很粘稠，呵呵，支持楼主(空)
忘了提醒大家了：山西小米熬粥时一定要等水烧开了，在将小米下锅。
大家如果品尝了，觉得好，我就找刘班长，建议给大家搞个团购啥滴。
