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水与火 等    级：资深长老 经 验 值：29343 魅 力 值：1019 龙    币：25520 积    分：19902.7 注册日期：2002-05-13	进来，我收藏的方子 1，先倒温牛奶，别用烫的，50度以上酵母菌就被烫死了 2，然后放酵母，放糖。放置10分钟左右。会恢复酵母的活性，并且酵母菌开始繁殖了 3，接下来再放面粉，盐，鸡蛋，黄油，食用油。然后选择程序，开始 选择甜面包，重量用750 颜色：浅 添加果料、干果的话，第一次蜂鸣后放入 另外建议全麦粉也用普通面包程序，不预约的话可以提前10分钟左右停止操作 我的配比 面包机带的那个量勺 酵母1.5小勺+白糖2大勺+盐1小勺+黄油随意+奶酪粉+橄榄油少许 150ml牛奶+2鸡蛋 2杯面粉 220ml牛奶+2鸡蛋 3杯面粉 黄油建议用脱盐的，再买些奶酪粉，葡萄干、胡桃仁、芝麻之类的偶尔做果料面包 『声明：以上内容为本站网友《水与火》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 -- 让脚步，从心开始！
2012-08-22 15:33:15	此文章已经被查看325次

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面包机有了，要做面包还得买什么啊，什么样的面粉？有面包方子吗？(空)-耳冉 (阅读:242次 跟贴:8 2012/08/22 15:12) 高筋粉(空)-1980 (阅读:80次 2012/08/22 15:13) 这个哪里买划算呢(空)-耳冉 (阅读:111次 2012/08/22 15:19) 是不还得要黄油(空)-耳冉 (阅读:116次 2012/08/22 15:21) 进来，我收藏的方子-水与火 (782字节 阅读:325次 2012/08/22 15:33) 我新买了美的的面包机，按照你的方子，行吗？我是新手，没有啥经验。(空)-zhouxianli (阅读:142次 2012/08/22 16:06) 我用的就是美的的，没问题，我已经做成功了(空)-水与火 (阅读:77次 2012/08/22 16:45) 去超市买就可以，一次可以吧需要的东西都买了，黄油 奶粉(空)-1980 (阅读:95次 2012/08/22 15:33) 去趟咖咖熊的烘焙店，都能买齐了。。她刚才上北鑫座靠西边的底商开了分店。。交通方便多了。。(空)-kaji  (阅读:225次 2012/08/22 16:54)

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