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在观里想开家酥鱼店，不知道如何？求助网友给出建议，谢谢大家
我是邯郸的，在北京多年，一直住在观里，今天跟一个朋友聊起家乡特产，提到骨酥鱼，他被勾起欲望，还让我帮着多带回些，春节要带回老家走亲戚。然而，他的一个提议，让我有了想把自家的特产引进到观里的冲动，到年底了，家家户户都要走动亲朋好友，而咱们中国自古就有吃鱼的说道，年年有余嘛。所以今晚借此宝地把想法与大家畅想一下，希望多提宝贵意见。下面是邯郸骨酥鱼的介绍，网友也可以从网上多了解一下邯郸骨酥鱼的传说。
邯郸骨酥鱼，中国的骨酥鱼祖，历史上以“骨酥刺烂、滋补保健”著称，现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传诵。最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。从两宋到明清，各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀，1961年毛主席品尝后赞不绝口，1972年，在中日恢复邦交正常化的庆祝晚宴上，圣旨骨酥鱼和国酒茅台一起受到日本友人的好评。多种口味，热吃凉吃皆宜，南北方均受欢迎。骨酥鱼“看起来就是一条鱼，鱼形完整，吃起来却骨酥刺烂，鱼肉香鲜，从头吃到尾，从骨吃完刺，一点不浪费”。正宗的圣旨骨酥鱼制作，讲究“专用砂锅”、“料窨工艺”和“秘制核心料”三者合一，相辅相成做出的“神秘复合味”，吃起来不再是一成不变的“鲜”，而是前所未有的“香”，已不仅仅是“好吃”，而是“食补”，而且长吃能形成感觉依赖，久吃不厌。凭味绝，尤其是圣旨骨酥鱼的“料窨”工艺和神秘配方，更是千年不外传的独家绝技，不仅做鱼时隔街闻香，而且料的营养和味道能渗透到每一根骨刺，被誉为“千年经典，华夏一绝”。
请大家畅所欲言，多提宝贵意见！
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2012-12-22 21:29:55
