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白菜帮子
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我还会几个比较简单的菜,比如剁椒鱼头
1. 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙(不加油也行,或者加芝麻油更好),盐半茶匙,料酒半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。
2. 葱姜蒜垫底。
3. 铺上剁椒,喜欢吃老干妈的再可以加一勺老干妈,我一般都加,蒸八分钟,小火蒸两分钟。
4. 撒上葱姜蒜末。
5. 油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。



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肉的理想,白菜的命!
世界如此美妙,国人如此浮躁!

2013-01-23 15:23:30   此文章已经被查看750次   
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