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anhong1999 等    级：资深长老 经 验 值：5106 魅 力 值：1167 龙    币：10815 积    分：5870.4 注册日期：2007-09-17	现在晒单的没那么疯狂了，发个美食帖 前些天在顺丰买的肘子，那叫一个好吃，可惜了，就买了一个，不过瘾啊，就又让老公去城北买了一个，我老公这个人吧，有一百斤的绝不买九十九的，于是一个超大肘子就到我家了，这个愁啊…… 想了好几天怎么吃，最后决定买棵酸菜炖了它（想着随便弄弄吧，没心情了），结果却出奇的好啊。 说说做法啊：猪肘把肉剃下来，肉切块，骨头砍成两块，酸菜切成宽丝（我的成条了）然后大蒸锅一锅水，放肘子进去，大火烧开撇沫，放葱姜，小火慢慢炖吧，从中午炖到晚上，水要多放，锅要保持微开，等到汤奶白，肉酥烂，放进酸菜再炖半小时。OK了，盐都不用放，酸爽过瘾，肉入口即化，还不腻，我们一家子吃了两天，这两天全吃它了，但还没过瘾啊，想想都流口水了。 家里还有肘子的，赶紧拿出来试试，绝对零失败啊！ -- 该用户签名已经被关闭
2013-01-24 19:11:10	此文章已经被查看895次

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现在晒单的没那么疯狂了，发个美食帖-anhong1999 (1196字节 阅读:895次 跟贴:17 2013/01/24 19:11)[跳过] 口水拖地上了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-桃花@ (14字节 阅读:201次 2013/01/24 19:12) 呵呵(空)-anhong1999 (阅读:170次 2013/01/24 19:32) anhong 的美食，看着就有食欲(空)-1980 (阅读:222次 2013/01/24 19:15) 呵呵，谢谢80(空)-anhong1999 (阅读:127次 2013/01/24 19:31) 这周末买肘子跟酸菜去，就这么定了！话说为什么去城北买肘子而不去超市呢？(空)-长城干红 (阅读:195次 2013/01/24 19:26) 我家离得近啊(空)-anhong1999 (阅读:137次 2013/01/24 19:28) 额，原来这么简单啊(空)-长城干红 (阅读:199次 2013/01/24 19:32) 吃的帖子，最受欢迎。(空)-老奶奶 (阅读:191次 2013/01/24 19:33) 呵呵(空)-anhong1999 (阅读:232次 2013/01/24 19:55) 都是美食高手啊！学习了！(空)-happyereryday (阅读:140次 2013/01/24 19:47) 哦，想起你前段时间做的那个肘子了，就被你那贴刺激了，我就开始学着种蒜，看咋长这样呢！-happyereryday (95字节 阅读:272次 2013/01/24 20:09) 呵呵，长得好有艺术感啊-anhong1999 (60字节 阅读:140次 2013/01/24 20:34) 你不说好以为是花呢(空)-vying (阅读:135次 2013/01/24 21:53) 上次顺风肘子和蒜一起做的就是你吧？记忆深刻(空)-vying (阅读:250次 2013/01/24 21:45) 前天做了羊腿大骨头炖的酸菜，冻豆腐和酸菜。只可惜了没有拍照，味道真的是很多好的，连汤都喝了个光。(空)-全职妈妈爱 (阅读:653次 2013/01/24 21:56) -秋刀鱼和猫 (14字节 阅读:192次 2013/01/24 22:05) 俺家有自制的酸菜，冰箱有顺丰的肘子齐活了(空)-小米子 (阅读:211次 2013/01/24 23:42)

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