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子奥妈 等    级：资深长老 经 验 值：1700 魅 力 值：169 龙    币：6097 积    分：2593.6 注册日期：2010-03-17	这个对初学做饭的人有点难吧'可以试试把虾线挑了清蒸或水煮然后剥了蘸番茄酱吃 (无内容) -- 健康快乐，爱和自由
2013-02-01 08:02:32	此文章已经被查看173次

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买了顺丰的白虾，想学紫色蝴蝶炸大虾，可是这虾怎么收拾呢？生虾去壳，似乎好难阿！(空)-bluezxz (阅读:1592次 跟贴:17 2013/01/31 22:44)[跳过] 挺容易的，先剪去虾枪，把虾头拿下来，从虾腿那掰开-壳就都剥下来了，记着吧尾巴那的虾壳留下，蘸蛋液时用手指拿着那个地方(空)-紫色蝴蝶 (阅读:1959次 2013/01/31 22:50) 虾肉不会连着壳吗？另外，请问面包粉超市有卖的吗？还有，虾要炸几分钟？呵呵，实在不会做饭，刚开始学习。(空)-bluezxz (阅读:202次 2013/01/31 22:55) 面包糠一般超市里有卖的，如果你找不到，自己做也行，我一般是用淡咸味的全麦面包切片，边等比较硬的地方最好先去掉（不去也行，就是压得时候稍费点劲），在暖气一烤，一晚上基本就干透了，然后相互搓，用面杖压也可..(空)-瞳瞳瞳 (阅读:816次 2013/02/01 08:48) 把虾剥好了，在背部把虾线挑出去，把处理好的虾平放在案板上，平着拿刀把背部刨开一半吧-别弄断，蘸好那些东西，炸一下我觉着就很好熟，火别太大了...(空)-紫色蝴蝶 (阅读:497次 2013/01/31 22:58) 先刨再去虾线似乎更容易一点，先拿刀把背部刨开，再用水流一冲虾线很容易就去掉了，开背处粘干淀粉，下锅炸(空)-小胖不重名 (阅读:555次 2013/02/01 12:22) 这个对初学做饭的人有点难吧'可以试试把虾线挑了清蒸或水煮然后剥了蘸番茄酱吃(空)-子奥妈 (阅读:173次 2013/02/01 08:02) 处理生虾用剪刀也好使，背上，头身连接处往下剪，剪开壳自然就掉了，虾线也出来了(空)-可乐瓶子 (阅读:644次 2013/02/01 08:25) 我想学学这一招。。。。(空)-忘忧兰 (阅读:144次 2013/02/01 09:54) 哈哈，动手试试吧，很简单，今天早上还弄了几只，蘸了点炸鸡粉，薄薄一层，不用太多油，没有没过虾，挺好吃的(空)-可乐瓶子 (阅读:162次 2013/02/01 10:21) 感谢楼上各位，感谢购物天地！虾已经下单，这周末打算试试。另外，请问这虾需要炸几分钟呢？(空)-bluezxz (阅读:242次 2013/02/01 08:54) 我就直接水开放下去煮，熟了直接吃，啥也没放，也特别好吃，鲜，本身就有咸味了(空)-huang_ninger (阅读:199次 2013/02/01 08:57) 我以前只会这么做，现在想尝试一下别的做法。(空)-bluezxz (阅读:223次 2013/02/01 09:03) 虾壳的颜色变红了就行，时间长了就不嫩了。(空)-泰德熊 (阅读:360次 2013/02/01 08:59) 大概几分钟了？呵呵，不好意思，实在很少做饭。(空)-bluezxz (阅读:214次 2013/02/01 09:02) 跟你的火有关，主要还是看颜色，一般在一到二分钟就行。(空)-泰德熊 (阅读:118次 2013/02/01 09:06) 明白，谢谢。(空)-bluezxz (阅读:134次 2013/02/01 09:10) 做饭过程 勤尝尝就上手了 不断调整(空)-黑豆豆 (阅读:176次 2013/02/01 09:27)

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