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阿然 等    级：资深长老 经 验 值：11414 魅 力 值：479 龙    币：20820 积    分：11051.1 注册日期：2005-03-01	面没发起来？ 1、酵母太少了或者过期了？酵母开包后很快失效，所以要买特别小包的。 2、使用预约功能时，让水或油先接触到酵母了？ 3、糖、油太多？ 我没用面包机的配方，用的牛奶、鸡蛋、酵母、高筋粉、糖、盐放入面包机，放入的顺度是先液态材料、再盐、糖、然后加面粉，最后面粉上撒酵母。开机，面包机会和面一次，然后停止醒发一次，在第二次和面之前放入黄油。妥妥的。 要是想加芝麻或葡萄干之类的，可以在第二和面时放入，也可以在第二次和面结束时放入，因为第二次醒发之后，还会有1分种的和面，这次主要就是想大家放入辅料的，因为有的机器在和面放入时会将辅料打碎。我试了第二次和面时放入芝麻没问题，这样还能搅的更匀些，我就省事第二次和面时直接把黄油和芝麻都一起放了。
2013-02-20 08:50:22	此文章已经被查看240次

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求助， 面包机用处大么？ 买个电饭煲带面包的功能如何？？？(空)-janne (阅读:671次 跟贴:15 2013/02/19 17:23)[跳过] 电饭煲带面包功能？蛋糕吧？(空)-silverzy (阅读:244次 2013/02/19 17:26) 是蛋糕！！(空)-janne (阅读:156次 2013/02/19 17:40) 是我out了，真有带面包功能的电饭煲 http://www.360buy.com/product/371540.html(空)-silverzy (阅读:304次 2013/02/19 17:51) 自我感觉用处不大，老公天天打击我买面包机是败笔，根本做不出来好吃的面包，可能是我水平有限吧，建议不要买，呵呵(空)-doublefish (阅读:532次 2013/02/19 17:34) 多谢给参考~！(空)-janne (阅读:210次 2013/02/19 17:41) 面包机主要功能是和面和发面，可以辅助做面条，饺子，不用手和面。。。。(空)-love521bean (阅读:7426次 2013/02/19 23:21) 其实用处大不大,在于爱不爱吃面包,以及能不能用起来.我最近也在琢磨搞台面包机呢-兔子猫 (7字节 阅读:293次 2013/02/19 17:54) 我觉得利用率还挺高的，如果家人喜欢吃，或者家里有孩子，建议败一个(空)-粘糕 (阅读:204次 2013/02/19 17:57) 要是爱吃面包，还是挺有用的，我家我爸每2天做一次，正好够2天的早餐(空)-阿然 (阅读:206次 2013/02/19 18:38) 我已经下手了，因为吃到人家做的，味道不比超市的差。还卫生。(空)-向_日_葵_2007 (阅读:308次 2013/02/19 19:23) 面包机对我来说用处很大，每天的早餐都是面包，包饺子、烙饼都用面包机和面，还有果酱也是用面包机做，但是我一个人，我觉得面包机不适合家庭用，没发现大容量的。只能和一小块面。(空)-苏菲娅 (阅读:4588次 2013/02/19 22:00) 我做的不是像发糕，就是很硬，还没做过像超市卖的那种面包，也没利用起来(空)-嘻嘻的妈 (阅读:830次 2013/02/19 22:57) 面没发起来？-阿然 (940字节 阅读:239次 2013/02/20 08:50) 面用的不对，买点高筋面吧，而且看看你用的酵母，如果是高糖的就要放7%以上的糖，如果是低糖的就要少放点糖，但是不能不放。(空)-苏菲娅 (阅读:415次 2013/02/20 21:47) 必须面包粉或者高筋粉(空)-麻花辫 (阅读:246次 2013/02/20 21:59) 我的面包机做出来的就是掉渣的馒头(空)-回龙蚊子 (阅读:2609次 2013/02/20 22:56)

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