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这个啊。。。。。。。。。我
是发现生的豆子直接冻了之后,心会很硬而且做菜时候不容易熟,需要较长时间。
但是吃的时候我家大多是配菜配颜色,不可能为了豆子还单独煮一会儿焖一会儿啥的,就都潮水。
另外,潮水时候放一点油,豆子绿绿的比生的冻了颜色好,少盐可以延长储存期。
最最最重要的,超市卖的那些我看都是焯水的,所以肯定这个方法加工最科学。就照搬了呢。
你下次可以试试看哦
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