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等 级:资深长老 |
经 验 值:30462 |
魅 力 值:1251 |
龙 币:7434 |
积 分:15040.5 |
注册日期:2009-04-16 |
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OK,我告诉你,首先你要有高筋面,面包机必备,要不弄不出好面包。
水:面=1:3,按体积算呀,用两杯的。少许油(多放点会比较香,但是有一次我放太多了,很有油条的感觉),一点盐,糖嘛,就要看你用的是神马酵母了,高糖酵母就多放点糖,低糖酵母就少放点糖,糖:面=7%是个临界值。然后就是酵母放好,反正多放一点没有问题的。你还可以放鸡蛋,或者用牛奶代替水。烤好的面包用蒸汽熏一下。然后就完美了。
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