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含笑的荷 等    级：版主 经 验 值：54631 魅 力 值：11285 龙    币：193916 积    分：85669.7 注册日期：2005-02-25	我是这么做的 肉切小方块，用水焯了一下 锅里放少量油，放八角，花椒，桂皮，姜片，蒜瓣，炒香 然后放肉继续炒 然后放冰糖炒到糖化 炒到上色 炒到快糊了（不能真糊） 放开水适量 放一点点料酒，酱油（可放可不放） 放一点点白芷，一片香叶，一点点陈皮 开锅之后，小火慢炖3个小时左右，炖到酥烂 期间，加盐 -- 我做的菜 求购龙泽西区3居以上3层以下一套。中介勿扰
2013-04-17 20:50:35	此文章已经被查看277次

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自上回我在论坛征集做红烧肉的方法之后，在邻居们的指点下，我做的红烧肉目前已经炉火纯青了，完全可以做到吃上一次，就能被勾到我家来的效果（我指的是馋嘴小孩）(空)-含笑的荷 (阅读:656次 跟贴:23 2013/04/17 17:30)[跳过] 接下来，我想请教一下爱吃炸酱面的邻居们－－－北京炸酱面的“卤”是怎么做的？我看到那小小的肉丁，假如用炖好了的红烧肉能代替吗？(空)-含笑的荷 (阅读:365次 2013/04/17 17:31) 你让我们试吃一次才知道你说的是不是真的呀。。。。(空)-macey2008 (阅读:216次 2013/04/17 17:36) 站这队啊，我要，我要。。。。(空)-黄品源小微 (阅读:149次 2013/04/17 17:37) 排队！最爱吃红烧肉的说~(空)-阿颖 (阅读:173次 2013/04/17 17:37) 真不真的无所谓了，我迫切地想知道老北京炸酱面卤的做法(空)-含笑的荷 (阅读:237次 2013/04/17 17:41) 你送我一份红烧肉，我用做法和你换(空)-macey2008 (阅读:176次 2013/04/17 17:44) 红烧肉可以有，关键，你会做炸酱面吗？(空)-含笑的荷 (阅读:215次 2013/04/17 17:49) 当。然。了。。。我都会做一个来月了~~~(空)-macey2008 (阅读:256次 2013/04/17 17:59) 我跟你说我的做法吧，你看能换碗红烧肉吃不。。-macey2008 (1070字节 阅读:290次 2013/04/17 20:57) 要方子和做法(空)-紫色蝴蝶 (阅读:235次 2013/04/17 17:41) 你在购物天地搜我两个月前问的红烧肉做法帖吧，邻居们各抒己见，方法很多。关键应该在炒糖那步(空)-含笑的荷 (阅读:234次 2013/04/17 17:51) 当时我求方法的帖子在这，你看看能否看到跟帖？方法都在跟帖里-含笑的荷 (40字节 阅读:195次 2013/04/17 19:35) 哈哈，想知道你是怎么把那些建议综合在一起做出的那个美味的红烧肉的方子(空)-紫色蝴蝶 (阅读:195次 2013/04/17 20:29) 我是这么做的-含笑的荷 (411字节 阅读:277次 2013/04/17 20:50) 收藏了，哪天照你这个做次试试，谢谢(空)-紫色蝴蝶 (阅读:162次 2013/04/17 23:13) 冰糖换成“古方红糖”试一试。(空)-黄品源小微 (阅读:194次 2013/04/17 23:32) 周末去你那买点这种“古方红糖”(空)-紫色蝴蝶 (阅读:167次 2013/04/17 23:42) 我教你绝招，要认真学习哟。-通达泡泡 (309字节 阅读:461次 2013/04/17 18:31) 肉丁最好带皮。(空)-黄品源小微 (阅读:186次 2013/04/17 19:29) 通篇都没看到糖，看来跟红烧肉没关系，等哪天有时间试试。多谢多谢！(空)-含笑的荷 (阅读:237次 2013/04/17 19:32) 没找到帖子啊 给个地址呗亲(空)-晓风微微 (阅读:403次 2013/04/17 19:28) 当时我求方法的帖子在这，你看看能否看到跟帖？方法都在跟帖里-含笑的荷 (40字节 阅读:238次 2013/04/17 19:35) 你现在怎么做红烧肉，方法贡献一下呗(空)-Echo蚊子 (阅读:197次 2013/04/17 20:53)

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