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猪宝宝2007 等    级：资深长老 经 验 值：6131 魅 力 值：635 龙    币：18413 积    分：8293.8 注册日期：2009-11-05	咋做的那个好呢？求方法 (无内容)
2013-04-24 09:32:57	此文章已经被查看192次

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烘培达人们 推荐一个不沾的擀面杖购买信息吧 顺便分享一个昨天刚成功的土司照片-hhhhz (331字节 阅读:971次 跟贴:24 2013/04/24 09:15)[跳过] 真棒，求方法！(空)-放飞心情 (阅读:173次 2013/04/24 09:20) 回头贴一下我的方子 网上看的 现在手头没有 在家里的电脑上(空)-hhhhz (阅读:229次 2013/04/24 09:50) 面包机还没到手，看到了你的照片我顿时信心暴增！！(空)-缘定今生 (阅读:196次 2013/04/24 09:21) 关键问题不是面包机 是要会对各阶段各状态的识别 每个步骤都不能失误 要研究原理 懂的这些了 什么方子基本都可以成功(空)-hhhhz (阅读:284次 2013/04/24 09:27) 求方法！！！！！！！！！！！！(空)-缘定今生 (阅读:154次 2013/04/24 09:29) 擀面棍上弄点油就可以了(空)-海鲜一族 (阅读:163次 2013/04/24 09:23) 我是这样弄的 可是每次都要抹油好麻烦 没有那种硅胶面的么？面板都有硅胶的了 擀面杖没有吗？(空)-hhhhz (阅读:483次 2013/04/24 09:44) 你是怎么把面包做的这么有筋度的，我做的都不怎么出筋，我又揉不动，不好吃(空)-我是飞飞鱼  (阅读:2724次 2013/04/24 09:28) 用面包机揉的 不过我随时跟踪着 第一次就揉过了 后来的一次是揉30分钟基本就差不多了(空)-hhhhz (阅读:695次 2013/04/24 09:47) 面包机可以不停地揉？(空)-我是飞飞鱼  (阅读:195次 2013/04/24 10:40) 不是的 你选一个菜单 会开始揉面 等他停了就关闭 然后再重新开始 就是总共的时间大概30分钟 就差不太多到了完全阶段 我感觉还差一点 但是懒得折腾了 怕揉过了就前功尽弃了(空)-hhhhz (阅读:363次 2013/04/24 10:42) 咋做的那个好呢？求方法(空)-猪宝宝2007 (阅读:192次 2013/04/24 09:32) 为啥我做了几次面包都跟馒头似的？求经验！！！！！！(空)-壬辰年 (阅读:188次 2013/04/24 10:05) 你做的土司甜吗？为什么我做出来的没有味道啊。。。。(空)-lemonxina (阅读:181次 2013/04/24 10:08) 多放点糖就甜了吧 我放的糖少 不是很甜 不过很有奶香味 我放了牛奶和淡奶油还有黄油 都是我自己加的(空)-hhhhz (阅读:513次 2013/04/24 10:29) 买三能的走锤，做奶酪金砖的时候，非常有用。面软才会粘，多放薄面。(空)-酸梅汤 (阅读:1157次 2013/04/24 10:11) 中间是活动的呀 好控制吗？我在网上搜到过 没敢买 就是擀皮的时候把表皮推破了 然后就沾的一塌糊涂 要不停抹油才行 我还以为有那种像硅胶面板类似的外皮也是硅胶的擀面杖买呢-hhhhz (28字节 阅读:962次 2013/04/24 10:35) 什么叫把表皮推破了？不是一块面吗？怎么有皮呢？是活动的，很好用的，做开酥面包的利器。-酸梅汤 (95字节 阅读:465次 2013/04/24 14:14) 求购买地址 是有涂层不沾的吗？ 我想要不沾的那种 我说的表皮就是面团的外皮啦 哈哈 不知道专业术语是啥 反正就那个意思 外面的不粘 但是如果弄破了 里面的很粘(空)-hhhhz (阅读:171次 2013/04/24 16:20) 有货的不多。上面跟下面都要多铺面才行。如果破了，应该是用力方向问题。-酸梅汤 (230字节 阅读:280次 2013/04/24 16:25) 这个也适合用来擀面包的面团吗？都通用？(空)-hhhhz (阅读:148次 2013/04/24 16:28) 说半天不就是在说做面包么。。。。看到图了吗？大的能把面擀成跟胶垫差不多大小。你要弄成多大的？(空)-酸梅汤 (阅读:395次 2013/04/24 16:36) 哦哦 那我就放心了 因为一般都用的那种传统的 你说的这个好像用的少 我怕不适合呢 谢谢了 今晚就买一个去 明天准备做披萨吃 也要擀面(空)-hhhhz (阅读:257次 2013/04/24 16:43) 看得我忍不住了，看来我也要买面包机来试试啊(空)-懒得潜水 (阅读:196次 2013/04/24 16:01)

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