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浩子妹妹 等    级：长老 经 验 值：16546 魅 力 值：48 龙    币：13857 积    分：10799.5 注册日期：2011-06-30	怎么办？今天貌似有“吃”的欲望，这个时候必须忍住呀！翻翻过去自己做的“美食”照片，各位共勉哈！ 第一次尝试的披萨，貌似满眼的红椒，“料”太足啦！ 糖醋里脊，内蒙老家背来的猪肉，过程复杂点，但味道正啊！ 紫菜包饭、自制酸奶、鸡蛋灌饼（当时还没太成功，现在已经可以完全“灌”到里面啦，哇哈哈） 蛋包饭，番茄酱做了个笑脸儿，呵呵 轻乳酪蛋糕，被朋友夸奖赶超WDM的天使乳酪，哈哈，味道确实还不错 重头来啦！！这周末实践的面筋凉皮，那叫一个费劲啊-和面、洗面、沉淀、蒸面筋、蒸凉皮，味道确实不错，可是实在是不值当费这劲呀！ (此文由浩子妹妹在2013-05-13 21:29:50编辑过) -- 生命必须有裂缝，阳光才能照进来！
2013-05-13 21:20:47	此文章已经被查看1065次

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怎么办？今天貌似有“吃”的欲望，这个时候必须忍住呀！翻翻过去自己做的“美食”照片，各位共勉哈！-浩子妹妹 (1195字节 阅读:1065次 跟贴:7 2013/05/13 21:20) 不错！求面筋做法！(空)-夏姬 (阅读:145次 2013/05/13 22:25) 一和面二醒发三放水四揉五重复三四六得面筋和面水七蒸或煮面筋八面水沉淀就吊凉皮十拌制(空)-海鲜一族 (阅读:580次 2013/05/14 05:54) 海鲜一族说的很是清晰呀，如果不要凉皮，只是面筋的话挺简单的，就是正常和面，然后放凉水不停地使劲揉，水浑浊就换清水，直到水清澈，面很韧，倒掉水上锅蒸熟就可以啦。详细的给你个网址你参考一下吧-浩子妹妹 (52字节 阅读:294次 2013/05/14 16:46) 想学做凉皮和蛋糕(空)-舞动霓裳YY (阅读:178次 2013/05/14 15:25) 凉皮的做法这个说的挺详细http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ccfd，轻乳酪蛋糕我是跟着君之学的，这个网址可以看http://www.xiachufang.com/recipe/21545/，祝成功呦！(空)-浩子妹妹 (阅读:423次 2013/05/14 16:49) 披萨怎么弄啊 我好想咬已口(空)-舞动霓裳YY (阅读:148次 2013/05/14 15:28) 披萨我也是跟着君之的方子做的，只不过我的料用得太足啦，呵呵，那个金枪鱼超市就有得卖，挺不错的，前期发面的过程可能有点复杂，先试个小的呗，网址http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100a6kd.ht(空)-浩子妹妹 (阅读:244次 2013/05/14 16:54)

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