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花生达人
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这个是才找的, 牛肉已经用干黄酱做了,味道比较浓郁,步骤不完全一样没放那些佐料而且提前焯水了, 下次再完整的演练一把
(无内容)
2013-06-19 18:14:15
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月盛斋酱牛肉的做法(转载),刚好是1KG的量,重点:干黄酱代替酱油和盐+不焯水, 干黄酱超市有六必居王致和等
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花生达人
(2054字节 阅读:4356次 跟贴:2 2013/06/19 18:12)
这个是才找的, 牛肉已经用干黄酱做了,味道比较浓郁,步骤不完全一样没放那些佐料而且提前焯水了, 下次再完整的演练一把
(空)
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花生达人
(阅读:272次 2013/06/19 18:14)
时间我觉得可以自己掌握,看牛肉块大小,要是高压锅,20-30分钟即可,小块一般砂锅炖,1小时也够了,不能太烂(空)
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花生达人
(阅读:226次 2013/06/19 18:17)
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