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水晶野葡萄 等    级：资深长老 经 验 值：6126 魅 力 值：431 龙    币：5229 积    分：4234.6 注册日期：2008-02-01	方子在这里 原方子是圆猪猪的 蛋糕制作方法：（8寸活底圆模1个） 材料：6寸材料÷2 蛋白4颗（160克） 柠檬汁 5滴 细砂糖60克 蛋黄4颗（80克） 细砂糖20克 低筋面粉90克 市售橙汁 60克 玉米油 50克 特别说明，这里的蛋是大鸡蛋，如果你用的是土鸡蛋很小的，要用5-6颗鸡蛋 夏季一定要买新鲜的鸡蛋才能成功，很多时侯失败都是因为鸡蛋不够新鲜，橙汁也可以用鲜奶，或是白开水代替都行。沙拉油就是无色无味的植物油，如葵花油，玉米油，橄榄油等等，就是不要用味重的花生油。 -- 我的微博地址http://weibo.com/u/1681034473
2013-07-26 10:56:19	此文章已经被查看419次

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戚风蛋糕~~~~水果奶油蛋糕-水晶野葡萄 (842字节 阅读:1641次 跟贴:33 2013/07/25 19:43)[跳过] 我想吃。。(空)-ghi8u8ryqugeu (阅读:253次 2013/07/25 19:43) 谢谢8姐，来我家吃吧(空)-水晶野葡萄 (阅读:275次 2013/07/25 19:45) 好啊。哪里啊。。(空)-ghi8u8ryqugeu (阅读:239次 2013/07/25 20:09) 是要准备开店么 ？先预定一下。。。看着就有胃口啊。。。-白色康乃馨 (33字节 阅读:356次 2013/07/25 19:51) 好嘞！有事您说话-水晶野葡萄 (21字节 阅读:306次 2013/07/25 20:01) 葡萄我希望你能加入我们回龙观的吃货群-ghi8u8ryqugeu (32字节 阅读:253次 2013/07/25 20:11) 呀，谢谢8姐，很乐意呢！-水晶野葡萄 (57字节 阅读:328次 2013/07/25 20:20) 真好看啊，这天气做奶油，唉，我是做一次失败一次啊(空)-蓝腰 (阅读:295次 2013/07/25 20:37) 谢谢，我还好了，就是挤花有点难啊，家里没空调真悲催啊！化的一塌糊涂(空)-水晶野葡萄 (阅读:282次 2013/07/25 20:43) 握手(空)-snrmtvc (阅读:218次 2013/07/26 11:26) 怎么做的，怎么做的，详细说说呗。-snowwhiteg (29字节 阅读:267次 2013/07/26 09:02) 真不错！(空)-鹏博创新 (阅读:328次 2013/07/26 09:24) 高手在民间(空)-过雁 (阅读:220次 2013/07/26 09:50) 高手(空)-ktuanla (阅读:201次 2013/07/26 10:37) 方子在这里-水晶野葡萄 (640字节 阅读:419次 2013/07/26 10:56) 我也用过圆猪猪的，还有乌咪的方子也不错，视频看着就爽。(空)-oo奶茶oo (阅读:344次 2013/07/26 11:47) 给我留点儿渣渣。。。馋死我了。。(空)-my52yy (阅读:250次 2013/07/26 11:22) 夏天我都不做了，奶油老是打不好，不如冬天的，郁闷(空)-snrmtvc (阅读:354次 2013/07/26 11:25) 完美！(空)-2008末班车 (阅读:328次 2013/07/26 11:27) 请教一下哈，我做的刚好的时候发得很高，比米糊的高度能高一倍去，等凉了就缩了，但是还是比米糊高些，口感也还好，真算不算成功？-christy (99字节 阅读:315次 2013/07/26 11:29) 亲爱的，什么温度烤了多久啊？(空)-水晶野葡萄 (阅读:256次 2013/07/26 11:35) 180-190。烤了35分钟，6寸的。我的戚风弹性还不错，能弹——大过头了是什么效果？(空)-christy (阅读:850次 2013/07/26 14:06) 戚风成功的话是弹性很好，你用手捏，就能弹回去。有时候蛋白打发并不是你没打到位，而是打过头啦(空)-oo奶茶oo (阅读:1413次 2013/07/26 11:50) 给我留点儿渣渣。。。馋死我了。。(空)-my52yy (阅读:301次 2013/07/26 11:44) 渣渣也木有了，你来我家管饱哈，订月饼群里找我吧(空)-水晶野葡萄 (阅读:329次 2013/07/26 12:08) 艾玛，这也忒馋人了！！(空)-缘定今生 (阅读:320次 2013/07/26 13:41) 求秘诀(空)-暂居者 (阅读:240次 2013/07/27 10:52) 秘诀就是多多练习-水晶野葡萄 (21字节 阅读:298次 2013/07/27 12:14) 月饼咋卖？ 啥时候可以做啊？另外，可以预定少糖少油的么？？(空)-白色康乃馨 (阅读:255次 2013/07/27 11:10) 少油少糖的需要提前2天预订，豆沙都是手工炒制的-水晶野葡萄 (114字节 阅读:417次 2013/07/27 12:05) 蛋糕怎么定？(空)-lalaku (阅读:338次 2013/07/28 07:24) 月饼至少提前2天预订，蛋黄的要下周四才能有了，这批已经订满了，豆沙的有(空)-水晶野葡萄 (阅读:415次 2013/07/27 13:10) 欧。。下回聚会的时候咱们定点尝尝先(空)-ghi8u8ryqugeu (阅读:248次 2013/07/27 19:06)

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