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普及点桃的知识。
我家在平谷后北宫村，被誉为大桃第一村，对桃的了解多些，给大家普及下知识。
1、大桃介绍
1） 大桃级别：普通桃、绿色无公害桃、有机桃
普通桃：对桃树的施肥、喷洒农药方面没有什么要求。施肥可以是化肥和动物的粪便。农药可以是低毒也可以是较强毒性。
绿色无公害桃：对桃树的施肥必须是动物粪便不能有化肥，喷洒的农药是低毒低残留或无残留的安全农药。
有机桃：在浇水施肥方面加入一些营养成分，需经过专门机构的检测和认证。
从等级来说，有机桃的要求最高，但从安全、自然角度来说，再考虑性价比，绿色无公害桃是首选。
2）大桃种类：油桃、蟠桃、黄桃、白桃。
3）大桃品种：品种很多
以最大众化的白桃来说，从成熟的先后顺序，26号、北京1号、久保、90342、8号、14号、绿化九号、24号、艳红24号、晚24号、33号等等。
比较好吃的品种：
90342：个头不大，就是3两左右，脆甜、离核（干核）
绿化九：个头大，4两到6两为常见个头，7两8两不稀奇，偶有9两1斤一个的。甜、水多，粘核（不离核）
24号：个头大，4两到6两为常见个头，偶有7两8两一个的。甜脆、水较多（不如绿化九水多），粘核（不离核）。
晚24号：个头大，4两到7两为常见个头，偶有8两9两一个的。甜脆、水较多（不如绿化九水多），粘核（不离核）。
2、现在零售市场上的商贩叫卖的“平谷大桃”价位在5块1斤，请留意4个问题：
1） 桃真的是平谷大桃吗？其实8月1日之前市场上销售的大桃超过80%的桃不是平谷产的桃，7月1日之前的桃多数是南方四川等地的桃，7月1日到8月1日之间的桃多数河北产的桃。平谷现在普遍都种植晚桃，因为晚桃个头大销售价格高，主要种植的就是90342、14号、绿化九、24号、晚24号。
2） 桃的具体产地是哪？即使是平谷产的桃，一个区面积那么大，平谷产的桃也一样分三六九等不同产地，以大华山镇的桃最出名，在大华山镇中后北宫的桃又更好。从产地来说，后北宫就是桃中黄金产地。
3） 桃的级别是什么样？是普通桃还是绿色无公害、还是有机桃，价位差很大。
4） 桃的品种是什么？不同品种就是不同的味道。
所以诸位买桃时，从安全角度来说，要看是什么级别的桃，不同级别，价位差距较大。即使看不出来也从商贩那问不出来级别，那桃的口味呢，首先看品质、其次看产地。
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2013-07-30 10:39:42
