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秋天的宝贝
不远哈,嘿嘿.不行,你得收费.不然不好意思啦.
2013-09-16 20:10:48
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我也秀秀我做的月饼
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phoebesong
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观里能人真不少(空)
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pureying
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月饼的包装哪里买的?方便的话给个链接?谢谢!(空)
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桃桃同学
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旺旺ID是 风自青 她家比较便宜(空)
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phoebesong
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故意隐瞒
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看上去真棒啊(空)
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kwanyin
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赞(空)
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蜜柚
(阅读:303次 2013/09/16 13:01)
能不能请教一下,我做的月饼皮为何那么硬,包的进修就裂纹,包不好,能告诉一下吗,还有皮的配方能告诉一下吗(空)
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新的目标
(阅读:420次 2013/09/16 13:04)
面粉144g,转化糖浆112g,油38g,梘水2g 搅拌均匀之后要放冰箱,最后头天做,第二天再包。还有饼皮是一点点推的,不是包的(空)
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phoebesong
(阅读:891次 2013/09/16 13:44)
这大概是多少个蒂子的量呀?(空)
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cherrycherryya
(阅读:323次 2013/09/16 13:55)
看包多大的了。我这个月饼是50g的,皮15g。上述所有材料可以做19个还剩一丢丢(空)
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phoebesong
(阅读:501次 2013/09/16 14:41)
你真会包!我用皮和馅基本得1:1,否则可能露馅~(空)
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鸳鸯茶
(阅读:396次 2013/09/16 14:44)
恩,谢谢回复,我也准备中秋天试试(空)
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cherrycherryya
(阅读:287次 2013/09/16 14:45)
这么多的皮,我用10克。难怪会颜色重,馅的颜色都露出来啦。(空)
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酸梅汤
(阅读:321次 2013/09/17 09:22)
你比较厉害,2:8我是不敢的,3:7我觉得皮已经很薄了。(空)
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phoebesong
(阅读:285次 2013/09/21 11:26)
转化糖浆可以少放点吗,少放会有什么后果(空)
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新的目标
(阅读:356次 2013/09/16 14:52)
这个配方皮子延展性还好,如果糖浆少了,可能皮会裂。但是如果只少一点点,应该问题不大。(空)
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phoebesong
(阅读:486次 2013/09/16 14:56)
月饼蛋糕用的是鲜鸭蛋的还是冷冻的呢?(空)
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香水百合2497
(阅读:298次 2013/09/16 13:25)
新鲜的咸蛋黄(空)
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phoebesong
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鲜鸭蛋是哪买的?(空)
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tomatoes
(阅读:611次 2013/09/16 16:14)
万能的淘宝啊(空)
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phoebesong
(阅读:323次 2013/09/16 22:52)
谢谢,没在淘宝上买过鲜鸭蛋(空)
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tomatoes
(阅读:353次 2013/09/17 10:12)
包装的也太专业了吧(空)
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过雁
(阅读:360次 2013/09/16 14:44)
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phoebesong
(14字节 阅读:400次 2013/09/16 14:49)
流口水,外卖不(空)
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秋天的宝贝
(阅读:393次 2013/09/16 15:51)
多谢你喜欢。你在哪,要是在龙跃这边,我送你一盒吧。(空)
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phoebesong
(阅读:245次 2013/09/16 16:32)
谢谢亲,那太不好意思了.还是跟着你动手学一下,嘿嘿.
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秋天的宝贝
(8字节 阅读:333次 2013/09/16 16:54)
不客气啦。你在龙跃这边么?(空)
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phoebesong
(阅读:316次 2013/09/16 17:23)
不远哈,嘿嘿.不行,你得收费.不然不好意思啦.
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秋天的宝贝
(7字节 阅读:381次 2013/09/16 20:10)
别那么客气啦,我下班后差不多7点到家。哪天方便过来给我电话。我不太会用私信,你私信我下,我把电话留给你。(空)
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phoebesong
(阅读:450次 2013/09/16 22:47)
不错(空)
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懒鱼
(阅读:292次 2013/09/16 16:18)
赞
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佳禾
(48字节 阅读:287次 2013/09/16 16:49)
我今年第一次做月饼,也许是我的转化糖浆熬久了,颜色深,导致月饼皮颜色深,没你这个顶,围颜色分明。
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亓轩
(107字节 阅读:616次 2013/09/16 16:57)
卖不?(空)
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icecolour
(阅读:276次 2013/09/16 18:32)
我不知道该怎么卖啊,你要多少啊,大部分送人了,余下的不多。(空)
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phoebesong
(阅读:441次 2013/09/16 20:10)
就是自己家过节吃,大概要4-6个吧,您先估算下价格(空)
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icecolour
(阅读:352次 2013/09/16 20:49)
我送您一盒吧,我下班后差不多7点到家。哪天方便过来给我电话。我不太会用私信,你私信我下,我把电话留给你。(空)
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phoebesong
(阅读:337次 2013/09/16 22:47)
太佩服了!看着就好吃啊,说说做法吧(空)
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红鱼尧妈
(阅读:303次 2013/09/16 20:26)
回龙观才女呀(空)
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lemonxiaoyu
(阅读:453次 2013/09/16 20:51)
谢谢各位喜欢。除了上边留言和私信的朋友,我手里还有三盒。如果喜欢,请给我留言或者私信,先到先得吧。(空)
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phoebesong
(阅读:281次 2013/09/16 22:51)
我要2盒:)已发站短(空)
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小木头人
(阅读:442次 2013/09/17 09:08)
回您了。剩余不多,送您一盒尝尝,好么。(空)
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phoebesong
(阅读:285次 2013/09/17 09:19)
还有吗,想要一盒(空)
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美丽梦想
(阅读:389次 2013/09/17 09:26)
已回(空)
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phoebesong
(阅读:355次 2013/09/17 10:10)
还有吗,跟一盒,一盒是小盒的吗,还是大盒(空)
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@云
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不好意思啊,没有了(空)
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phoebesong
(阅读:345次 2013/09/17 10:10)
我也要一盒尝尝(空)
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gqh049
(阅读:402次 2013/09/17 09:38)
对不起啊,没有了(空)
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phoebesong
(阅读:271次 2013/09/17 10:12)
你住龙跃这边啊,以后有烘培的问题可以请教你了哈(空)
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hlg666
(阅读:342次 2013/09/17 11:28)
厉害,佩服。龙跃出能人啊。(空)
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陈非儿
(阅读:360次 2013/09/17 12:02)
现在多出一盒月饼,有人不能来取了。如果有人需要可以联系我,还是先到先得啊(空)
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phoebesong
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想要,排队,给你信使了(空)
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不好意思才看到,已经没有了(空)
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phoebesong
(阅读:378次 2013/09/20 22:23)
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