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怡然妈妈 等    级：长老 经 验 值：2918 魅 力 值：73 龙    币：2733 积    分：2023.6 注册日期：2013-09-09	可以自己磨，我自己没有动手做过啊，是见我妈妈做过。 将土豆皮削完后，将土豆弄成沫（家里有工具，我不知道叫啥啊），然后用蒸布将土豆沫包起来，用力挤压，然后把挤出来的水放在盆子里，等着沉淀，下面的就是土豆粉，等着粉水分离，接下来将上边的水掉倒（其间时间稍长点啊，要不粉会跟着水跑掉的）。然后加新水，用铲子将粉铲起来，与水混合。之后再沉淀再换水……，几次后就变成白白的淀粉了。说的有些不清楚啊……见笑了。
2013-10-31 10:59:52	此文章已经被查看347次

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怡然妈妈：土豆粉自己可以磨么？怎么做的啊？求做法。(空)-fancier (阅读:378次 跟贴:9 2013/10/31 10:48) 可以自己磨，我自己没有动手做过啊，是见我妈妈做过。-怡然妈妈 (519字节 阅读:347次 2013/10/31 10:59) 好复杂啊！看来自己做比较困难，我还是做土豆泥吧(空)-fancier (阅读:262次 2013/10/31 11:01) 其实挺简单的，主要在这里我没有见到过把土豆弄成沫的工具。(空)-怡然妈妈 (阅读:271次 2013/10/31 11:04) 和洗面粉做面筋一样吗！再怎么做成粉丝呢？(空)-leelii (阅读:383次 2013/10/31 11:13) 我不会做面筋，不知道是不是一样。-怡然妈妈 (177字节 阅读:248次 2013/10/31 11:33) 豆浆机或榨汁机 沉淀过滤 烘干(空)-劳斯莱斯基 (阅读:317次 2013/10/31 11:12) 这个主意不错，用榨汗机方便。(空)-怡然妈妈 (阅读:259次 2013/10/31 11:13) 呵呵，还是买现成的吧，做起来太麻烦~我这里有，老家带过来的！(空)-源飞羊肉店 (阅读:309次 2013/10/31 11:13) 貌似这些粉都的加明矾啊，好像没有不成形吧？我也是小时候见过，那时候不知道那个明矾明矾明矾。。。。。(空)-净月潭 (阅读:292次 2013/10/31 11:31)

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