《购物天地》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
东边日出 等    级：资深长老 经 验 值：10952 魅 力 值：80 龙    币：14855 积    分：8877.3 注册日期：2006-10-08	我也试了好几个配方，现在这个做出的面包好吃极了（附配方) 配方及流程(先后顺序） 1.放置黄油30克 2.牛奶200ML 3.鸡蛋两枚 4.盐3克 5.白糖或砂糖36克 6放置面包粉或高筋粉450克（我用的是金象面包粉) 7.发酵粉3克 选菜单：甜面包 重量:750克 烧色：浅 需要提前5分钟关闭电源，不然面包颜色太深。 如果还不行，就要考虑发酵粉是不是打开时间长失效了。我之前做也有发不起来的时候，换了发酵粉就好了，我用的是安琪发酵粉。
2013-11-10 20:44:38	此文章已经被查看562次

相关文章：

[回复]  [顶端]

求大家指点！面包机到家了，做了2次换了配料都不行啊，像石头一样！(空)-宇宙早晨 (阅读:560次 跟贴:16 2013/11/10 13:40)[跳过] 象石头一样(空)-北方的狼 (阅读:335次 2013/11/10 14:09) 指点一下啊！(空)-宇宙早晨 (阅读:375次 2013/11/10 14:22) 烤色时间太长了，提前15分钟拿出来就可以(空)-1980 (阅读:325次 2013/11/10 14:22) 面包机很好做面包啊，你说下怎么做的，用的什么原料(空)-淼儿108 (阅读:399次 2013/11/10 14:25) 高筋粉，黄油，发酵粉(空)-宇宙早晨 (阅读:470次 2013/11/10 14:26) 用的是高糖酵母不：）(空)-家有捣蛋妞 (阅读:432次 2013/11/10 14:31) 全程监控就是不发啊，出来就是个面坨(空)-宇宙早晨 (阅读:382次 2013/11/10 14:27) 面包机设定的发面时间短了些，尤其在北方天冷的时候；要想做好，在不用添加剂的情况下，可能需要二次发，面才能松软。(空)-泰德熊 (阅读:450次 2013/11/10 14:39) 分步完成：和面--发酵---烘烤，如果有烤箱，烘烤这一项用烤箱完成。(空)-金鱼的眼泪 (阅读:456次 2013/11/10 14:41) 明白了！第三次实验中！(空)-宇宙早晨 (阅读:317次 2013/11/10 14:53) 用酵母和一小团面，放暖气上，如果发不起来，就不用再试了(空)-leelii (阅读:359次 2013/11/10 15:00) 我用金龙鱼多用途麦芯粉+白糖+普通安琪酵母+花生油或橄榄油+盐就很好啊~-kwanyin (30字节 阅读:635次 2013/11/10 16:28) 对了，还加牛奶。我就是加的常温乃。(空)-kwanyin (阅读:276次 2013/11/10 19:57) 加水或牛奶的时候，要加热到刚好能喝的温度。你没说是不是面团没发起来，还是因为水风少。和好的面团表面很不光滑说明水少了。(空)-西风大侠 (阅读:641次 2013/11/10 19:27) 加水或牛奶一定不要用热的 我朋友就用热水把酵母都烫死了(空)-红蚂蚁 (阅读:366次 2013/11/10 19:30) 我也试了好几个配方，现在这个做出的面包好吃极了（附配方)-东边日出 (497字节 阅读:562次 2013/11/10 20:44)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：