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fancier 等    级：资深长老 经 验 值：30908 魅 力 值：391 龙    币：24037 积    分：19769.8 注册日期：2004-10-09	从小薇姐那里取了60元的美的电烤箱，可是发现不会烤红薯唉，求教啊！ 没有温度控制，只有时间控制。我第一次试着拷白薯，切成小块，拷了20分钟，全糊了。而且还把烤盘弄的黑糊糊的，怎么都洗不掉。有经验的zz给我支支招吧。可惜了小薇姐送我的白薯。 (此文由fancier在2013-12-12 16:28:17编辑过)
2013-12-12 16:26:01	此文章已经被查看1256次

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从小薇姐那里取了60元的美的电烤箱，可是发现不会烤红薯唉，求教啊！-fancier (247字节 阅读:1256次 跟贴:19 2013/12/12 16:26)[跳过] 小烤箱不知道，大的一般整个烤，200度，一小时就差不多了。。(空)-竹斑鱼 (阅读:584次 2013/12/12 16:30) 不能啊，我是14L的，整个烤的，也差不多200来度，1个小时才熟的，你这20分钟也太快了吧(空)-cherrycherryya (阅读:346次 2013/12/12 16:47) 可以先用微波炉高火8分钟,然后最高温度 烤半小时左右,个头大的可以切开,个头小的可以直接烤(空)-邵敏郡主 (阅读:390次 2013/12/12 16:50) 先用微波炉这招挺好的，下次也试试(空)-山间百合 (阅读:237次 2013/12/12 16:53) 我刚考完，我觉得烤红薯，不能切，我第一次切开后烤的，结果切面烤得很硬，不好吃，还流失水分。今天第二次烤，挑了六个小红薯，先烤十五分钟，然后翻面再烤十五分钟，-山间百合 (328字节 阅读:6180次 2013/12/12 16:50) 我把烤盘泡在水里很长时间，用小牙刷配洗洁精终于洗掉了一些。我在网上查了一下，好像锡纸其实都是铝，不太健康呢。(空)-fancier (阅读:591次 2013/12/12 20:53) 但是，如果不用锡纸垫的话，烤盘太容易脏了，而且很难很难清洗。大家都有什么好办法么？除了用锡纸垫之外？(空)-fancier (阅读:2944次 2013/12/12 20:54) DING(空)-fancier (阅读:270次 2013/12/13 10:25) 有专用垫纸。像保鲜膜筒式包装的。烘焙店有卖。(空)-白丁 (阅读:391次 2013/12/13 11:13) 专用垫纸？(空)-fancier (阅读:427次 2013/12/13 15:02) 谢谢大家，我把白薯切成小块，结果切面又硬又干，而且沾在烤盘上很脏。因为是小块所以20分钟全烤糊了(空)-fancier (阅读:470次 2013/12/12 20:49) 呵呵，我给你讲讲吧。我也从小微姐姐那拿了一个美的烤箱，回来就烤了红薯，非常好吃。-李妞妞 (547字节 阅读:593次 2013/12/12 21:14) 学习了，看来得挑细长的白薯，谢谢妞妞了！下次也试试烤玉米(空)-fancier (阅读:388次 2013/12/12 21:18) 我经常用烤箱烤白薯，每次基本上都得一个小时，还是230度的，呵呵，直接放烤盘上烤就行，有的时候会有糖分出来，但是泡一下就可以刷下去，很容易的(空)-marianne_wang (阅读:1072次 2013/12/13 10:28) 你的烤盘是不沾的么？还也是铁的？我家的这个铁的，一旦沾上就很难洗掉了！(空)-fancier (阅读:523次 2013/12/13 15:01) 铺一层锡纸就好了。省的刷。。(空)-竹斑鱼 (阅读:295次 2013/12/13 16:10) 锡纸和油纸都可以，油纸要经济点(空)-家有捣蛋妞 (阅读:285次 2013/12/13 16:41) 前阵子买了烤箱回来，先烤红薯做实验，花了一小时，这之间还各种研究怎么倒腾，被老爹一顿BS，说费的电都可以在外面买好几个了，哈哈，(空)-家有捣蛋妞 (阅读:662次 2013/12/13 16:40) 是啊，我也发现烘焙挺难得，好在没有买太贵的，就买了一个小的玩玩。(空)-fancier (阅读:249次 2013/12/13 21:51)

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