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teresaxie	这是什么道理，进口的欧德堡全脂奶居然做不成酸奶，按理说这奶的含脂量及蛋白量都应该是不低的，怎么会做不成酸奶呢？ 8个小时过去了，它居然一点点半凝固的意思都没有，闻着有一点点酸味，但是稀稀的和牛奶没区别，整个过程都没错，从前用蒙牛伊利三元也都没问题啊，刚刚有人问进口奶哪个牌子能做酸奶，我还很奇怪，只要是全脂奶都应该可以做的啊，没想到一打开酸奶机的盖子我就傻眼了，是牛奶有问题吗？
2013-12-29 20:15:30	此文章已经被查看6886次

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这是什么道理，进口的欧德堡全脂奶居然做不成酸奶，按理说这奶的含脂量及蛋白量都应该是不低的，怎么会做不成酸奶呢？-teresaxie (397字节 阅读:6886次 跟贴:21 2013/12/29 20:15)[跳过] 抗生素(空)-gangguoguo (阅读:390次 2013/12/29 21:49) 我可以啊，一直用这个。别说全脂，连脱脂的都一样做酸奶。你确定不是菌粉的问题么(空)-phoebesong (阅读:316次 2013/12/29 21:58) 不要迷信进口牛奶，国产比如三元牛奶，没什么问题，进口牛奶时间太长了(空)-阿日 (阅读:276次 2013/12/29 21:59) 别说进口奶就是比国产奶的浓度高得多，这点不能否认吧。说明什么，营养成分要高得多。(空)-沙漠之舟 (阅读:361次 2013/12/30 09:39) 请检查你的菌是否是活的(空)-8家dad (阅读:349次 2013/12/29 22:24) 我用的欧德宝半脱脂牛奶做的酸奶，很好啊(空)-快乐的艳阳天 (阅读:1704次 2013/12/29 22:32) 菌粉的问题吧？菌粉没活性的话就会这样，欧德堡全脂的我常做，挺好的(空)-o(∩_∩)o我家猫叫刘阿福o(∩_∩)o (阅读:350次 2013/12/29 23:42) 可以啊，我做过，还好的(空)-四片叶子的三叶草 (阅读:233次 2013/12/30 09:17) 可以啊，我做过，挺好的。(空)-风雅青丝 (阅读:245次 2013/12/30 09:35) 是你的问题，可能是菌种有问题了。我家用欧德宝的脱脂牛奶做酸奶没有问题。(空)-沙漠之舟 (阅读:334次 2013/12/30 09:42) 我说不清是什么的问题了，菌种，消毒，还是牛奶的问题，没别的办法，我挺着，8个小时不凝固，我就一直拖了13个半小时，从早上9点到晚上10点半，终于成豆腐脑状了-teresaxie (45字节 阅读:495次 2013/12/30 13:49) 那么长时间，牛奶是不是变质成豆腐脑状了呢？(空)-快乐的艳阳天 (阅读:213次 2013/12/30 14:50) 真没变质，为了你这个问题我刚刚尝了一大口，没问题，它凝固成豆腐脑状，是一个整体，就是这一罐，凝成了一整坨豆腐脑(空)-teresaxie (阅读:385次 2013/12/30 16:05) 不可能，我做过，一点问题都木有(空)-@喵喵@ (阅读:282次 2013/12/30 14:22) 温度，和配量有问题吧，做过，还好(空)-ganjizx (阅读:258次 2013/12/30 14:41) 我突然想起来了，我以往都是用白糖做，这次全部用的是蜂蜜，可能是不是和这有关系？当下食品不安全，一有点风吹草动我就开始抓狂，总怀疑我这厨房里的东西没有一样信得过(空)-teresaxie (阅读:339次 2013/12/30 16:09) 我一般吃的时候才放(空)-竹斑鱼 (阅读:217次 2013/12/30 16:11) 蜂蜜白糖都应该是吃的时候再放(空)-九尾狐阿天  (阅读:225次 2013/12/30 17:34) 啊，哈哈，我一直都是做的时候就放好糖或蜂蜜，搅拌均匀，然后通电开始发酵，这样做好后可以直接吃，好象也没什么问题。蜂蜜比白糖的口感好。(空)-teresaxie (阅读:473次 2013/12/30 18:50) 你的程序有问题，糖和蜂蜜是吃的时候再放，放的早了容易滋生细菌。(空)-沙漠之舟 (阅读:288次 2013/12/30 20:51) 我做过啊，能做成酸奶(空)-蜜柚 (阅读:227次 2013/12/30 16:19)

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