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晒顺丰年夜饭啦。蒜蓉粉丝扇贝、玉子虾仁、红烧黄花鱼鱼、酱牛肉、五味年糕、金玉满堂、香菇油菜、大拌菜祝各位马年大吉!身体健康!万事如意!
今年的年夜饭是我一手操办的(除了饺子哈)。主材均来自顺丰。
老妈老妈老公和妞妞表示很满意。照片全都是手机拍的,凑合看吧
先晒部分订单吧
年夜饭合照
五味年糕
从小到上依次是糯米、紫薯、铁棍山药、紫薯、芋头、红豆。
做法:
1、把红豆和糯米提前一天泡好。
2、红豆煮熟,煮到豆软即可。
3、糯米、紫薯、铁棍山药、芋头蒸熟
4、紫薯、铁棍山药、芋头蒸熟分别去皮放入保鲜袋,压成泥。紫薯比较干,可以适当加入一些牛奶调成细腻的泥。我加的是煮红豆的汤。山药必须是铁棍的,蒸完是黏糊的。普通的淮山药蒸完水分大,不容易成型。
5、如果喜欢吃甜,可以在上面各种泥中加糖或者炼乳类的东东。我家都不吃甜,就什么都没加,吃原味,也很香。
6、在一个保鲜盒里铺上保鲜膜,分别铺入上述原料。红豆放在最上面,也可以做成豆沙放在中间。压实成型。
7、从保险盒中扣出,撕掉保鲜膜就可以装盘了。吃之前可以再稍微蒸下热着吃。
蒜蓉粉丝扇贝
玉子虾仁
红烧黄花鱼鱼
酱牛肉
金玉满堂
香菇油菜
大拌菜
最后上张我老妈包的饺子吧,都没吃完
晒单完毕,谢谢观看!
最后祝各位马年大吉!身体健康!万事如意! (此文由米团兔在2014-02-01 19:44:30编辑过)
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