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带刺的白玫瑰 等    级：长老 经 验 值：713 魅 力 值：107 龙    币：2063 积    分：957.6 注册日期：2005-03-25	炖汤，莲藕排骨汤做了两次 第一次老妈做的，没跟她说清楚，腥味特大，第二次自己做的，大火烧开去沫。另换一锅开水，加料酒，没问题。味道还不错 -- 凤凰涅槃，浴火重生。好好生活。
2014-03-03 15:41:24	此文章已经被查看313次

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问问大家，沱沱的猪排周末做了两次，为啥都有点腥臭味哩?是我技术不行?野猪肉就这样?还是有点不太新鲜了?看日子好像是27号!应该没事啊(空)-浮云一片 (阅读:1251次 跟贴:18 2014/03/02 21:30)[跳过] 我家的也有点味，感觉不太新鲜(空)-娃哈哈啦啦 (阅读:269次 2014/03/02 21:35) 日期没啥问题啊!后悔买三袋了(空)-浮云一片 (阅读:252次 2014/03/02 21:43) 我家买的猪头，没有猪耳朵(空)-forid (阅读:646次 2014/03/02 21:53) 你这个太有意思了，应该找网站理论，你家猪不长耳朵？(空)-西瓜球 (阅读:211次 2014/03/03 09:08) 排骨都是婆婆做的。第一次买的很好吃，第二次买的今天做了，感觉腥味重，肉也粗。第三次买的还在冰箱里。。。对他的兴趣减少了。(空)-suosuo (阅读:595次 2014/03/02 22:02) 进口肉的问题吧，屠宰方式不同的 看介绍 http://food.gog.com.cn/system/2006/11/24/001057529.shtml(空)-1980 (阅读:387次 2014/03/02 22:17) 我家的也是，腥的不行，加佐料也不行。现在是做了没人愿意吃啊！(空)-hahan (阅读:331次 2014/03/03 14:42) 或者做之前先用黄酒泡一泡；或者先用开水煮一遍捞出来再做，水里一定要有大量的拍碎了的姜。建议红烧。不介意调料味重的话，除常用调料外，放黄豆大小一块白芷(空)-含笑的荷 (阅读:557次 2014/03/02 22:23) 我家的也是腥味重，但是我们好多认识的人买了说是很好吃，没有味道，不知道是不是我的做法问题(空)-vying (阅读:236次 2014/03/03 09:06) 炖汤，莲藕排骨汤做了两次-带刺的白玫瑰 (165字节 阅读:313次 2014/03/03 15:41) 我们家也经常是这种吃法。前几天刚买了3袋还在冰箱，看了这个帖子，好担心，这周末试试看，希望不会扔掉。那排骨看颜色什么的还是不错的。(空)-深蓝色系统 (阅读:382次 2014/03/03 15:49) 不是野猪排骨肉!我做了也是有腥味.不知为什么? 在超市和自由市场买的就不腥.(空)-lifenghui (阅读:474次 2014/03/03 15:52) 我做的不腥，因为听说外国杀猪不放血，所以就使劲用开水飞水，直到没有脏沫子，然后-蜜蜂 (88字节 阅读:2551次 2014/03/03 15:52) 我同事买了第二批的，做了也不腥，我觉得关键还是怎么做吧？一定要飞水时间长一些长一些~~(空)-蜜蜂 (阅读:257次 2014/03/03 15:54) 我也泡了多夥水。不见效。(空)-Lifenghui (阅读:238次 2014/03/03 18:01) 我买的做出来也不腥，确实是血多，汤都浑了(空)-大包呀 (阅读:245次 2014/03/03 17:08) 我家之前也买沱坨的牛肉和羊肉，解冻后粘粘的，我爸妈说不新鲜的肉就会这样。(空)-81300761 (阅读:321次 2014/03/03 17:28) 野猪肉就是腥臭粗，加上据说国外的猪不放血不煽猪。不用说别的，多年的老公鸡肉就是骚臭的(空)-大糖果果 (阅读:1919次 2014/03/03 18:44)

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