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薇语
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小米—健康好伴侣
小米—健康好伴侣
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
我在月子里每天都喝小米粥,当时买的杂粮宋小米,家里每一天煮一次,一次一小袋,100克的,方便快捷。
杂粮宋小米熬出来颜色很黄,特别粘稠,味道香极了。有时候还放红枣、山药等,因此月子里我恢复的比较快,满月后面色红润,当然体重也增加了很多。粥很清淡,不油腻,对胃好,美味又营养对母乳喂养十分有利。现在宝宝到了添加辅食的时候,我依然给他熬小米粥,熬得时间久一点,小米比较软烂,宝宝很爱喝,比市场上买的米粉有营养。
小米还能帮助消化、增加胃动力,并且没有任何副作用。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
所以推荐准妈妈和妈妈们,厨房里常做点小米粥,对自己、家人和宝宝的健康都很好。
2014-12-02 15:10:41   此文章已经被查看319次   
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