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2014十大生活谣言出炉 白皮鸡蛋更有营养占榜首
十大生活谣言前四名
白壳蛋都是土鸡蛋，更营养
真相：蛋壳颜色与鸡所吃的食物或饲料没有直接联系，而主要由基因决定。不同基因的鸡，下的蛋的颜色不一样。在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。以后挑选鸡蛋，不要再靠蛋壳颜色分辨了。
雾霾天吃木耳猪血可清肺
真相：雾霾颗粒物进入呼吸系统产生危害，而木耳、猪血等是进入消化道，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质，阻拦不了雾霾颗粒物对肺的伤害。
饮食清肺也可有作为，针对雾霾的氧化应激损伤机制，增加一些富含维生素A或β胡萝卜素、维生素C等抗氧化营养素的食物摄入是有益的。
自来水中的氯加热可致癌
真相：加氯是目前最常用的自来水灭菌手段。通常，自来水中的余氯含量在每升1毫克以下，实验证明对人体无害。只要没闻到刺激性味道，就不用担心水中的余氯过量。在蒸煮东西时，余氯会分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康。
“神药”秋葵能治糖尿病
真相：秋葵的营养成分并不出众，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为“神药”。
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请善待流浪动物，您有权不喜欢它们，但请不要伤害它们，流浪并不是它们的错 |
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2015-01-19 18:19:36
