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乐儿妈 等    级：资深长老 经 验 值：3853 魅 力 值：53 龙    币：4907 积    分：3039.8 注册日期：2009-04-10	其实也不麻烦，给你说说我的做法，希望对你有用。找个干净的盆或碗，放入干海参，倒入用纯净水，放冰箱冷藏，6小时左右小时换一次水，泡到海参发软为止，大约要两天。泡好后 一，找个干净的盆或碗，放入干海参，倒入用纯净水，放冰箱冷藏，6小时左右小时换一次水，泡到海参发软为止，大约要两天。二，清洗，泡好后，纵向剪开海参腹部，去掉沙嘴，清洗干净，把内壁上的每根筋从中间剪断，（别去掉）这样有利于海参发大。三，干净的不锈钢盆里倒入纯净水，水要多，烧开，放入洗好的海参，水开后小火，约40-60分，煮到用筷子夹起海参抖动会很有弹性，就煮好了。四，关火，让水自然变凉，把海参夹出，换干净的纯净水放冰箱冷藏继续泡两天，6小时左右换水，两天后基本就发好了。一次可以多发一些，发好的海参可以单独用塑料袋包好冷冻，吃一个取一个。泡发过程中切记沾油，海参沾油就化了。 (此文由乐儿妈在2015-06-17 12:02:32编辑过)
2015-06-17 11:44:50	此文章已经被查看1224次

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