悄悄补充几句:关于海鲜,多宝鱼真是很棒……
(以下图片除了多宝是盗图,其他都是实图) 【关于海鲜】 目前的皮皮虾几乎到了每年最贵的时候,跟天冷渔船少捕捞量也少有关,也跟快过年了有关。 所以这次皮皮虾真是我组团最贵的一次了。(这也是为啥纠结很久不愿意年前再开团的主要原因) 并且这次的皮皮虾可能没有上两团个头大(最近的的船打回来的普遍小了些),肉应该还是很实。 皮皮虾蒸出来:
剥了壳这样子:肉很实哦。
螃蟹在船上拿就一百多了(母的),疯了的节奏,直接放弃了。 花蛤一直没太大变化,沙也不多,适合辣炒适合煮鸡蛋羹…… 黄蛤的肉要大很多,做法同上。
煮出来时这样的:
炒出来是这样的:
做汤面条是这样的:
多宝鱼是这次重点想推荐的,每次运来都是鲜活鲜活的。杀的时候几乎是无从下手的赶脚,各种心理挑战…… 这是海水活水养殖的,也没有什么所谓添加,吃的都说好。主要就是鲜,嫩。 冻上一两条过年吃,一点问题都木有。绝对是道好菜!
这是小八爪:新鲜的,墨汁其实也可以吃。 刺身也可以吃,我是炒韭菜吃,
蛏子也很肥有木有:
做熟这样子:
生蚝是野生的额,像不像石头哈:
做熟是这样的:肥美哦。(水一煮开就捞出来,才这样肥,煮老了就会缩了)
活的扇贝柱是这样的:活扇贝抠出来的哦。 咱们这次只有冻的,就是清洗后就直接冻了,基本是原大小。(没加乱七八糟东西泡发,吃起来放心。)
炒韭菜特别好吃啊:
最后海鲜大咖上桌,是这样的!开吃开吃。
(此文由悄悄巧在2017-01-17 22:51:00编辑过)
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