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脂肪含量？靠嘴吗？那可厉害了

脂肪含量最好的鉴别方法是加热高温后让脂肪融化再冷凝，也就是俗称的奶皮子

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“一起种”共享有机农场
一起来种地吧
属于大家的农场

2017-02-15 09:25:03

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问个关于三元牛奶的问题-欢喜海棠 (1339字节阅读:2297次跟贴:35 2017/02/14 13:42)[跳过]

三元还是不错的，其他地区的不知道，至少北京地区生产的是可靠的，一个朋友就在三元上班，他们在大兴，设备都是德国的，质量管理很严格，谁说他们自己不喝？他们家都喝啊，放心喝吧，没问题的(空)-potato (阅读:299次 2017/02/14 14:04)

我本身是觉得本地牌子新鲜奶应该是最好的选择，现在搞得也不知道该不该相信了(空)-欢喜海棠 (阅读:287次 2017/02/14 14:29)

脂肪含量多少都能喝出来，你太牛了。(空)-沙漠之舟 (阅读:353次 2017/02/14 14:23)

你要在意你能发现，真的，我对这个很敏感。尤其牛奶巧克力奶油之类的，含量够不够东西好不好能吃出来(空)-欢喜海棠 (阅读:368次 2017/02/14 14:27)

这类东西的好坏取决于多种因素，不是单纯地脂肪含量。再说，你所举例的食物的口感都不是单纯地脂肪量的差别。(空)-沙漠之舟 (阅读:486次 2017/02/14 14:56)

我知道，但是对于普通人来说我最容易鉴别的就是脂肪含量了，我不能说人家奶兑了别的东西对吧，所以才严谨一点只说脂肪含量(空)-欢喜海棠 (阅读:390次 2017/02/14 15:57)

脂肪含量？靠嘴吗？那可厉害了-劳斯莱斯基 (112字节阅读:391次 2017/02/15 09:25)

同样的袋装特品鲜牛奶，包装成分都没变，但是我喝的去年和今年区别大了去了，我只有一张嘴只能靠脂肪含量解释。不是我厉害，是我真的觉得国产奶不用心。(空)-欢喜海棠 (阅读:388次 2017/02/15 10:34)

正规大厂家都有严格的工艺标准，这种明显的差异是不存在的-劳斯莱斯基 (37字节阅读:252次 2017/02/15 11:00)

袋装奶都是超市买的，去年和今年差别很大，绝对不是你说的那种口感的差别，我不专业说不清楚，但是我信我的嘴，哈哈(空)-欢喜海棠 (阅读:208次 2017/02/15 12:33)

还有就是因人而异，不同的人会产生不同的感觉-劳斯莱斯基 (173字节阅读:370次 2017/02/15 11:05)

我也感觉瓶装奶好喝一些(空)-花开春暖 (阅读:274次 2017/02/14 15:20)

我没喝过瓶装的，只喝过纸盒的和袋装的，明显纸盒的味道纯，价钱也贵。(空)-suosuo (阅读:162次 2017/02/14 15:37)
袋装、瓶装、盒装奶的浓度不一样，即掺水量不一样，当然价格区别也很大。(空)-沙漠之舟 (阅读:491次 2017/02/14 15:45)

有一点我不明白，掺水量和脂肪含量有关系么？掺水量大了，这个奶的脂肪含量会降低么还是说一样的？(空)-欢喜海棠 (阅读:218次 2017/02/15 10:35)

袋装、瓶装、盒装奶的脂肪含量指标不一样。(空)-沙漠之舟 (阅读:436次 2017/02/15 12:22)

待我今天回家确认一下再来跟你说，袋装奶真心不放心，口感的问题比较复杂，但是不能差那么多(空)-欢喜海棠 (阅读:196次 2017/02/15 12:30)

有机会来尝尝我的奶-劳斯莱斯基 (115字节阅读:419次 2017/02/14 15:38)

幸好这儿不是野猪乐园(空)-杀猪的屠夫 (阅读:230次 2017/02/14 15:52)

楼主，你可以放心选用三元牛奶，质量绝对让你放心。至于你说的脂肪含量能喝出来高低，我真要夸奖你，可以当品尝师了。-longteng24103 (1047字节阅读:380次 2017/02/14 20:23)

专业人士，哈哈(空)-kobe7944 (阅读:170次 2017/02/15 08:53)
就三元袋装特品鲜奶而言，我去年喝的和今年喝得真的有差别，今年就像水一样，我真要较真儿点就应该去找坚定部门坚定了，没有对比就没有伤害。-欢喜海棠 (548字节阅读:5595次 2017/02/15 10:32)

告诉你吧，鲜奶源充足的时候，牛奶里用鲜奶，但是鲜奶源不充分的时候，会使用还原奶（奶粉），口感就差多了，但是与脂肪含量无关。原因是奶厂生产的产品序列是黄油、奶油、酸奶，牛奶、奶粉，逐级产出的。(空)-沙漠之舟 (阅读:361次 2017/02/15 10:57)

楼主，你可以放心选用三元牛奶，质量绝对让你放心。至于你说的脂肪含量能喝出来高低，我真要夸奖你，可以当品尝师了。-longteng24103 (1047字节阅读:299次 2017/02/14 20:23)
我还是相信三元，特别是产地在北京的三元(空)-清风明月挠我心 (阅读:264次 2017/02/15 07:31)

产地？北京又不产奶，各大品牌都是就近生产包装-劳斯莱斯基 (85字节阅读:396次 2017/02/15 09:08)

三元牛奶不错的，原来在大兴上班边上就是牛场，他们说三元的指标要求很高，差一点都不收。(空)-绒 (阅读:496次 2017/02/15 10:41)
还有三元酸奶，袋装的明显比光明和蒙牛的稀，但我觉得这不是坏事，因为增稠剂添加少的缘故。(空)-追查 (阅读:604次 2017/02/15 12:26)

我也发现了，三元酸奶稀，我也认为是好事情增稠剂放得少(空)-欢喜海棠 (阅读:289次 2017/02/15 12:32)

自我安慰吧-劳斯莱斯基 (101字节阅读:265次 2017/02/15 13:24)

袋装纯牛奶产地是迁安，盒装的是北京本地产的。(空)-追查 (阅读:438次 2017/02/15 12:27)

那上门送到家的瓶装奶呢？(空)-欢喜海棠 (阅读:194次 2017/02/15 12:31)
袋装鲜奶是北京本地产的。盒装也是。其他的常温奶好像都是河北产的(空)-suosuo (阅读:351次 2017/02/15 12:47)

有空的时候用碘酒在各个品牌的酸奶里面滴一滴，就会有不同的发现哦。(空)-清风明月挠我心 (阅读:334次 2017/02/15 12:54)

小学生试验-劳斯莱斯基 (34字节阅读:210次 2017/02/16 19:15)

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