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健康环保，800元是条安全线
可以直接切熟食的台面，你听说过吗？
近来，ＳAＲＳ对于北京人的影响是不言而喻的，它带给大家的不仅仅是到处喷喷洒洒的消毒液，更是深入到生活每个细节的消毒意识。那么，我们每天都接触的厨房操作台面，如何才是环保安全的呢？
环保台面，可以直接切熟食
直接在台面上切熟食，不知您听说过没有？刘先生家的厨房台面就具有这样的功能，刘先生是一位“厨房专家”，从事了多年的整体厨房销售工作。正因为有了这方面的专业知识，刘先生对自家厨房的台面安全性就更是讲究。最近他花了近万元装备了一套大约四米长的台面，约２５００元／直米。这么昂贵的台面是否真的物有所值呢？刘先生自有说法：厨房台面是放置食物最多的地方，有时洗好的菜或一些小食品都会放在上面，经常有“马大哈”从台面上拿起洗好的西红柿就直接放到嘴里，这种现象十分常见，特别是在有小孩的家庭。如果用了不环保的台面，会后患无穷。用了这种台面，厨房的工作会轻松许多，比如在做饭时可以在台面上直接切菜或切熟食，由于台面的硬度合适，既不会留下划痕，也不会有使用时的不舒适感，同时又省去分用切菜板的麻烦，虽然多花点钱，但心里踏实也觉得非常值。
亚克力含量越高越环保
那么究竟什么样的台面才是真正环保的呢？
首先要把握的就是尽量购买人造大理石台面，因为天然大理石多半含有放射性物质“氡”，对人体健康极为不利。而人造大理石无放射性，而且可以模仿所有天然石材的花纹和质感，是天然石材的理想替代品。人造石还有一项比天然石材更好的优点，就是利用独特的粘结打磨技术，可以实现无缝拼接，使得任何污物、细菌都没有藏身之处，便于清洁。
人造大理石的成份中通常会含有亚克力、树脂、天然矿石粉和色母等成分，其中亚克力是一个重要的指标。据专家介绍，如果石材中的亚克力含量超过４０％，就是环保的。可以这么说，人造大理石中的亚克力含量越高，则越环保。而如果亚克力含量低于４０％，则会导致不环保。
为什么８００元是环保安全分界线？
目前市场上人造大理石台面的价格参差不齐，从二三百元到２０００多元不等，那么究竟多少钱的台面才最经济、最环保呢？
记者经过多方询问，多数厨房专家给出一个可以参考的数值：即８００元／直米以上的价格都是可以放心购买的“安全价格”。也就是说，它的亚克力含量可达到４０％，而且硬度与韧性都可达到
理想状态，使用起来方便安全。虽说这不是一个绝对数值，但对于消费者来说，可以根据这个“参考数”来选购您认为环保的台面。
目前市场上得到普遍认同的杜邦、可丽耐等品牌，大多为进口品牌，价格在１５００元／直米～２５００元／直米不等，如果想在上面切熟食，自然要买最贵（约２０００元／直米以上）的那种，因为它的环保系数是最高的。这些进口品牌均为环保产品，用起来尽可以放心。采用德国配方的国产品牌海德石，价格为１４８０元／直米、１３８０元／直米、１２８０元／直米，其价格比进口产品便宜很多，也非常环保。而一些不知名的国产品牌，它的价格就高低不等了，有的每米五六百元，有的甚至低到每米两三百元，虽然总体花上千元就能解决厨房台面，但因为价钱过低，一方面亚克力的含量可能达不到４０％，也有可能台面含量中的有害树脂成份过多，或硬度与韧性不协调。总之，过低价格的台面其环保性与耐用性都不会达到理想的状态。
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2003-06-11 09:45:40
