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阿纲
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(贵州二)凯里,飞云崖,南花村
(一)凯里

  中国最大的侗寨、最大的苗寨都在黔东南。每年有上百个民族节日,贵州凯里因此又被称作“百节之乡”。节日的黔东南是绚烂耀眼的,特异的民俗风情令人沉醉。

  《凯里的集贸市场》

  凯里除了有城市必须的高楼大厦之外,老百姓的日常生活还是相当简朴的,凯里的集贸市场上人头传动,熙熙攘攘!山里的少数民族都来这里采购年货,这才是真正的花花世界。

  

  《野味》

  一只山鸡,漂亮得像一件艺术品!100RMB出售,100块对黔东南的山民来说是能解决很多问题的,所以我不想在这里指责他们,矛盾的是,我认为那些将它三两口就下肚的人,简直就"不懂艺术".

  

  《老商场》

  凯里老街的老商场

  

  《小铺里的炊烟》

  凯里的老街虽然有些零乱,但这就是最真实的生活!小商铺里的缕缕炊烟带着种种香甜味,令人感觉轻松而踏实!

  

  《菜市场鲜活的鸡鸭鱼鹅》

  当地的菜市场,地方上的吃法比所谓的"大都市"要讲究得多,喜欢吃鲜活之物.所以市场上到处都是现买现宰的鸡鸭鱼鹅。

  

  现杀现卖的烫皮羊,将羊只退毛不去皮,吃起来更香!

  

 《小菜生意》

  做小菜生意的大妈,担上还挑着自带的小板凳,找到有空位置就开始摆卖。

  

  《杀自己家的猪就地卖》

  绝对新鲜

  

  《棉花糖》

  童年的故事里少不了棉花糖的影子。

  

  《火腿肠》

  一元一只的火腿肠, 又长又大,份量十足,让我有点担心他的成本和利润。

  

  《糍粑》

  在南方,家家户户每年冬至前都赶着“打糍粑”,做糍粑一般是将糯米用水浸泡二十四小时,然后滤干,上甑,用旺火蒸熟。蒸熟的米饭倒入石臼后,先用木杵趁热捣碎,待结成一团,再举起木杵用力舂。这是一道关键工序。既要速度、力量,又要配合默契。速度慢了不易捣碎,做出来的糍粑表面光洁度差;舂的时间不能太长也不能太短,否则,不是柔韧性差就是未捣碎的饭粒犹存。据说是因为冬至这一天将糍粑用水漂起来,可以保存到来年春插都不会变质。现在有很多城里人怕麻烦或不方便就不做了,做糍粑来卖的人能挣到一些体力钱!

  

 
  《银头饰》

  少数民族的妇女们最大的精神生活,莫过于攒钱买自己喜欢的饰品。

  

  《大耳洞》

  或许是从小就带很重的耳环,看年龄较大的妇女的耳朵都会有大大的耳洞。

  

  《音像店和小吃店》

  

  《逛街的苗族姑娘》

  没有搞清楚她们属于那种苗族

  

  《卖鸡》

  又肥又大的大公鸡

  

  《春联》

  中国民间过年的必须品

  

  《牛仔帽》

  

  《襁褓上的装饰》

  背负小儿用的布兜、系带以及孩子穿戴的鞋帽,全是精心的手工刺绣,像这样的刺绣是需要大量的时间和精力来完成的。

  

  《绿色和黄色的对联》

  第一次见到卖绿色和黄色的对联,原来,黄色的对联表示这户人家刚有逝世的人,绿色的对联才是正宗的春联。

  

  《祭奠先人》

  每当有节日来临,家家户户都要在堂屋或门口,摆上鸡鱼,猪头等酒肉,燃香祭奠先人,小时候我还有点不满父母这种"迷信"行为,现在才知道这是中国历史上不可或缺的传统民俗!可惜现在只有老年人还在坚持这个习俗!

  

  
  《烧烤》

  路边的烧烤摊是孩子们的最爱

  

  《你怎么拉?》

  

  《庭院里的老人》

  这户人家在解放前很富有,几间大屋堆放着零散的杂物,和简单的生活用具,也许是我们的到访勾起了他的回忆。

  

  《老街道》

  没有集日的老街上,相对于赶集的日子冷清得多

  

  《老铺面》

  这是当地典型的老街商铺

  

  
  重安镇上有一个独特的景观是碾房,位于镇东边的河中央。碾房低矮破旧,乡土味很浓。据说,这碾房不是用来碾米,而是用来碾香的.

  
2008-10-06 14:22:01   此文章已经被查看1890次   
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