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长发小魔猪
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白菜好煮意——翠玉卷
我是很喜欢吃大白菜的,今天晚上做了个白菜卷,做法非常非常的简单
材料:瘦肉陷、虾仁(可有可无)、香菇、青椒、胡萝卜(青菜可以随意,不见得非使这几种)
做法:1.在肉馅里放上葱姜末、料酒、盐、香油、酱油少许搅拌均匀
2.把虾仁剁成泥 青菜切成粒 和肉馅搅在一起
3.白菜叶用水焯一下,放在凉水里过一下
4.用白菜叶包上肉馅,卷成卷儿
5.上锅蒸15分钟左右
6.勾芡汁林在上面就可以了(芡汁:水,鸡精、少许盐、水淀粉)
开动!


2007-01-10 18:13:27   此文章已经被查看969次   
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