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称砣
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去鱼腥线
把鱼平放在案板上,在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下,在刀缝鱼肉处,有一个像针尖一样大的一个白点,轻轻捏住,往外拉动,就会抽出像头发丝一样的一根白线,这就是鱼线

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我对幸福有诚意
2008-02-24 17:13:20   此文章已经被查看3543次   
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