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西红柿! 等    级：资深长老 经 验 值：2693 魅 力 值：1378 龙    币：11735 积    分：5286.7 注册日期：2004-04-28	在上一个称砣群里偷的方子请教请教（侵权表找我，找砣砣）： 方子：四个鸡蛋、糖120克、色拉油60毫升、牛奶60毫升、低粉100克 步骤1　蛋黄、蛋清分开。 步骤2 在蛋清里加几滴白醋、糖80克(分多次加入)打发好，备用（打蛋白的器具不能沾水/油/蛋黄）。 步骤3 将蛋黄加糖40克(分多次加入)打至浓白后、加油60毫升、牛奶60毫升搅拌（搅拌一定要用切入式搅拌，不能象搅肉馅似的，要像切菜一样）。 步骤4 加入低粉100克搅拌(低粉加到蛋黄里)。 步骤5 先将1/3的蛋白加入蛋黄中拌匀,然后再倒回蛋白中拌匀 步骤6 在烤盘里铺上烘焙纸（油纸也行），将搅拌好的原料倒入烤盘，在桌面上震出大气泡放入烤箱。 步骤7 烤箱设置160度40分钟，出锅～
2009-05-08 09:36:17	此文章已经被查看183次

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回龙跃发：超级简单的4×125蛋糕，烤箱要到了，蠢蠢欲动啊，请专家拍砖指点-西红柿! (803字节 阅读:448次 跟贴:11 2009/05/08 09:27)[跳过] 支持-亲亲美人鱼 (7字节 阅读:137次 跟贴：1 2009/05/08 09:29) 这个方子行得通不，怎么没用蛋清，不用打发蛋清?(空)-西红柿! (阅读:443次 2009/05/08 09:31) .(空)-小红猪 (阅读:84次 跟贴：1 2009/05/08 09:30) 你笑啥，我还没烤出来呢，烤出来也不一定能吃-西红柿! (43字节 阅读:105次 2009/05/08 09:32) 在上一个称砣群里偷的方子请教请教（侵权表找我，找砣砣）：-西红柿! (778字节 阅读:183次 跟贴：1 2009/05/08 09:36) 蛋黄也要打发，不打发行不？非要打发那打发完蛋白的打蛋器要不要清洗再打，沾水行么？-西红柿! (8字节 阅读:653次 2009/05/08 09:36) 含着口水点开你的帖子。。。结果没图没真相(空)-火狐狸。 (阅读:129次 跟贴：2 2009/05/08 10:15) 指导我一下，让我一次成功，下周就有图有真相了-西红柿! (14字节 阅读:150次 跟贴：1 2009/05/08 10:21) 等我指导？？-火狐狸。 (65字节 阅读:183次 2009/05/08 10:37) 含着，别咽，楼主说了，下周上照片(空)-小红猪 (阅读:135次 跟贴：1 2009/05/08 10:22) 下周再说，LZ等着我指点的话，这辈子他都别指望上照片儿。。。。。(空)-火狐狸。 (阅读:175次 2009/05/08 10:38)

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